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tarta de queso al horno...mmmm!

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natalc

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Si os gusta la tarta de queso al horno, os recomiendo que probéis esta receta. Es mi favorita, sin duda. Queda riquísima y muy jugosa. Además, como todas estas tartas, facilísima de hacer.

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 tarrina de queso fresco, queso de untar o 4 quesitos (yo queso fresco, una tarrina de 250 gr)
- 1 yogur (yo natural)
- 1 vasito del yogur de leche
- 1 vasito del yogur de nata líquida (0 un pelín más)
- 1 vasito del yogur de harina de trigo
- 1 vasito del yogur de azúcar


También se le puede poner ralladura de algún cítrico, yo a veces le pongo y a veces no, según nos apetezca ese día.

Como podéis ver, son ingredientes que solemos tener en casa, así que un día que tengamos un antojito nos podemos lanzar!

El procedimiento es de lo más sencillo: vamos vertiendo todos los ingredientes en un bol, y batimos con la batidora hasta que no queden grumos.
Vertemos sobre un molde engrasado y enharinado (si es de silicona no hace falta), y llevamos al horno precalentado a 180º sobre una hora. (Mi molde es de 22 cm)

En el horno sube bastante, pero al apagarla vuelve a bajarse, y es cuando se forman los característicos bordes.
Para comprobar si está pasada utilizamos el método del palillo (pinchamos, y si sale seco, es que está lista).
Yo suelo dejarla un poco crudita, con el calor residual acaba de pasarse y queda muy muy jugosa.

Admite bastantes variantes: con manzana, frutos secos, acompañada de mermelada, chocolate, caramelo, miel....en fin, como más nos guste.

Para mi la mejor es sin nada, es como mejor se aprecian el sabor y la textura.

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Mirad el corte, mirad! jijiji! Espero que la probéis, ya me contaréis!
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Re: tarta de queso al horno...mmmm! ¡Menuda pinta!, yo quiero un trocito. Las de queso y las de manzana son mis favoritas.

Re: tarta de queso al horno...mmmm! Que pinta mas buena, las tartas de queso son mi debilidad, tomo nota de esta

Re: tarta de queso al horno...mmmm! Con lo que me gustan! Qué delicia


Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Alaaaaaaaaaaaaa........ya me se antojó!!!! :cry: Que pinta, natalia... :plas::plas:
Además tengo un brik de nata a punto de caducar y media tarrina de queso muerta de risa en la nevera jejje. Oye,si le pongo la media tarrina y un par de quesitos? Así de doy salida a todo....


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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Muchas gracias a las tres! :beso:

Surimi, claro que puedes ponerle media tarrina de queso y 2 quesitos! A lo mejor descubrimos una combinación perfecta! Ya verás qué rica está, la hice el domingo y ya me están pidiendo otra!

Un beso!


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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

MENUDA TARTA! ummm que riquisima por dios! :plas:
Yo hice ayer mi primera tarta de queso al horno, asi muy parecida a esta, y no se por que, pero justo el centro de la tarta, es decir, al repartir una ración, el piquito de la racion, al metertelo en la boca pues como que daba picor en al lengua, si....picaba...!! algo rarisimo que no teiene explicacion, pero os juro que picaba y ademas no un poquito que te dabas mucha cuenta eh..? y estoy todo el rato dandole vueltas a ver que e echo mal!!!! pro que luego tu te seguias comiendo la tarta y estaba muy muy buena!! pero el piquito....vosotras sabeis por que me a pasado esto? GRACIAS...


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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