Deberes para la semana del 19 al 30 de noviembre

[islacris 3]

Re: Deberes para la semana del 19 al 30 de noviembre

Ainsssss Condesa ¡cuando he visto los calamares!..... yo he hecho lo mismo.
Como ya no hay tiempo de hacer otra cosa, van a estar repes.

Aquí van los míos:

CALAMARES RELLENOS

Ingredientes:
Siento no poner cantidades, pero siempre los hago “a ojo”.

Calamares pequeñitos
Jamón serrano
Huevo
Almendras fritas
Pan rallado
Perejil
Azafrán en hebra
Harina para rebozar
Sal
Pimienta
Vino blanco
Aceite de oliva

Elaboración:

Se limpian los calamares y se reservan. Se pican muy finos el jamón, las almendras, las patas y aletas de los calamares, el ajo y el perejil, y se hace una masa añadiendo el azafrán, el huevo, la sal y la pimienta. Se rellenan los calamares con la masa sin llenarlos mucho y se enharinan. Se reserva una cucharada de masa.
Ponemos el aceite en la cubeta y programamos menú manual 5 min. Cuando el aceite este caliente añadimos los calamares y los rehogamos. Cancelamos el programa, añadimos el vino y la cucharada de masa reservada, se cierra la fussion y se programa menú manual 10 min. despresurizamos y , si es necesario, se deja reducir la salsa con la tapadera abierta.

Se ven geniales tus calamares también , me lo estaís poniendo muy complicado

[cpa 0]

Re: Deberes para la semana del 19 al 30 de noviembre

Bueno, pues yo no he podido completar los deberes, pero no quería dejar al menos de participar...

Hice el primero de arroz y el pescado (ambos copieteos )

He hecho arroz negro con calamares, pero como soy un poco ceporro, nos lo comimos antes de hacer las foticas... pero bueno, quedó como el que hice aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=344198&p=5013693&hilit=+arroz#p5013693

Una afotica de aquella vez:


Y la receta original de Dololava (ella usaba Chocos, yo calamares)...
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=344198

Y de segundo, hice la merluza de Marsu (deliciosa, que ya la he probado hoy, y si estaba buena un día después, no me quiero imaginar recién cocinada )


El resto de mis foticas aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=348809

Y la receta original de Marsu aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=348367

Me ha quedado el postre, que lo quería haber hecho anoche, pero con el dolor de estómago al final no lo hice, y hoy como no he estado en casa, pues nada...

Pero me hacía ilusión al menos participar, que me gusta mucho este juego...

[islacris 3]

Re: Deberes para la semana del 19 al 30 de noviembre

Bueno, pues yo no he podido completar los deberes, pero no quería dejar al menos de participar...

Hice el primero de arroz y el pescado (ambos copieteos )

He hecho arroz negro con calamares, pero como soy un poco ceporro, nos lo comimos antes de hacer las foticas... pero bueno, quedó como el que hice aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=344198&p=5013693&hilit=+arroz#p5013693

Una afotica de aquella vez:


Y la receta original de Dololava (ella usaba Chocos, yo calamares)...
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=344198

Y de segundo, hice la merluza de Marsu (deliciosa, que ya la he probado hoy, y si estaba buena un día después, no me quiero imaginar recién cocinada )


El resto de mis foticas aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=348809

Y la receta original de Marsu aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=348367

Me ha quedado el postre, que lo quería haber hecho anoche, pero con el dolor de estómago al final no lo hice, y hoy como no he estado en casa, pues nada...

Pero me hacía ilusión al menos participar, que me gusta mucho este juego...

Ese arrocito se ve de lujo y el pescado te quedo espectacular, no te preocupes si no has podido terminar todos los platos ya que a mi tampoco me ha dado tiempo de hacer el primero, lo importante es que estes ya recuperado de tu dolor de estomago,

[milgalletas 0]

Re: Deberes para la semana del 19 al 30 de noviembre

Dejo el postre…….je, je,… lo rarito que me ha quedado. Pretendía hacer un flan con una manzana dentro, pero al volcarlo la manzana sobresale por arriba…no me lo explico…

Pero rico está riquísimo

FLAN DE MANZANA

[cpa 0]

Re: Deberes para la semana del 19 al 30 de noviembre


Alaaaa... que chulo...

Lo podías llamar... Flan "vulcano", y podías hacer que saliera algo por el agujero que hiciera de "lava"...

Como me ha molaoooo... (y las fotos, super chulas)

[mama66 0]

Re: Deberes para la semana del 19 al 30 de noviembre

Me ha encantado ese flan , está superchulo con la manzana en el centro.

[islacris 3]

Re: Deberes para la semana del 19 al 30 de noviembre

Dejo el postre…….je, je,… lo rarito que me ha quedado. Pretendía hacer un flan con una manzana dentro, pero al volcarlo la manzana sobresale por arriba…no me lo explico…

Pero rico está riquísimo

FLAN DE MANZANA

Que ricura de flan, se ve impresionante