Deberes para la semana del 19 al 30 de noviembre

[islacris 3]

Re: Deberes para la semana del 19 al 26 de noviembre

Pues aqui os dejo mi primero,fue la cena de anoche de mis niñas, la foto ha salido un poquito , ARROZ CON ATUN GUISANTES Y SALCHICHAS

INGREDIENTES :
-2 medidas de arroz.
-2 y 1/3 de medida de agua.
-1 medida de guisantes congelados.
-2 latas de atún en aceite.
-1 hoja de laurel.
-Perejil picado(al gusto).
-1/2 pastilla de caldo concentrado de pescado.
-Sal(al gusto).

ELABORACIÓN:
Ponemos todos los ingredientes en la cubeta, al atún le quitamos el exceso de aceite, lo mezclamos todo, menú arroz y despresurizamos manualmente.

Estupendo platito AYNA muy completo y muy rapidito, me alegra verte en acción :wink:

[mama66 0]

Re: Deberes para la semana del 19 al 26 de noviembre

Bueno, aquí os dejo mi primero, no tiene ninguna complicación, pero está rico, rico:

Rissoto con verduras y calamares en su tinta:

Ingredientes: (para 3 personas)
1 paquete de rissoto carnaroli con verduras del lidl.
1 chorreón de aceite de oliva
1 lata de calamares en su tínta
1 pizca de guindilla molida.
sal
2 vasos de agua


Preparación:
Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta y programamos "menú manual" 5 minutos, cuando el aceite esté caliente, volcamos el paquete de rissoto dentro.
Añadimos la sal, la guindilla, los calamares y los 2 vasos de agua.
Programamos "menú arroz" despresurizamos manual.
Y listo para emplatar y degustar.

[mama66 0]

Re: Deberes para la semana del 19 al 26 de noviembre

Y de postre Mantecados de Avellana:


Ingredientes:

180gr. de avellanas tostadas molidas
250gr. de manteca de cerdo ibérica
250gr. de azúcar glass
500gr. de harina
1 cucharadita de café de canela


Preparación:

Molemos las avellanas en la thermomix 6 segundos, V-5-7-10.
Mezclamos en un bol la harina con el azúcar glass, las avellanas molidas y la cucharadita de canela.
Ponemos la manteca de cerdo en el vaso durante 2 minutos a 37º, le añadimos los ingredientes que tenemos mezclados en el bol , mezclamos a velocidad 6 y amasamos durante 2 minutos a velocidad espiga.
Sacamos la masa del vaso, formamos una bola, la envolvemos con film transparente y la metemos en el frigo durante más o menos 1 hora.
Estiramos la masa con ayuda de un rodillo que nos quede de 1cm cortamos los mantecados con un cortapastas, los ponemos en una bandeja de horno .
Horneamos a 2ooº durante unos 15-20 minutos, este tiempo siempre depende de nuestro horno, yo aconsejo ir vigilando para no confiarnos y que se nos doren demasiado.

[islacris 3]

Re: Deberes para la semana del 19 al 26 de noviembre

Mama66 vaya pinta que tiene el arroz y los mantecados, están impresionantes los dos platitos y de las fotos de professssiona para arriba

[mama66 0]

Re: Deberes para la semana del 19 al 26 de noviembre

Mama66 vaya pinta que tiene el arroz y los mantecados, están impresionantes los dos platitos y de las fotos de professssiona para arriba

Gracias pepi, lo de las fotos tiene su mérito, que le pongo empeño eh!!!

[Carolina-Mercedes 0]

Re: Deberes para la semana del 19 al 26 de noviembre

que arteeeee que platazos estoy viendo por aquí a ver si me da tiempo de hacer los deberes....

[milgalletas 0]

Re: Deberes para la semana del 19 al 26 de noviembre

Buenos chicas la fecha no se si esta bien puesta o no, ya que es la primera vez que hago de profe, he puesto para una semana pero si es más días me daís un toque y lo cambio.
He pensado en cosas sencillas para que se anime más forer@s a participar.
De primero he pensado un arrocito al gusto de cada uno, bien caldoso, sequito, en ensalada o como queraís.
De segundo pescado que lo tenemos un poco más olvidado en las recetas.
Y de postre, que es lo que más me gusta cocinar, que os parece si lo preparamos con algo típico de la fecha con la que estamos, con fruta o frutos secos de esta época del otoño, bien pueden ser kakis, chirimollas, membrillos, manzanas que están buenisimas, mandarinas, naranjas, o futos secos como las castañas, nueces... o batatas (boniatos) o calabaza. Teneís buen repertorio para elegir.
Espero que os guste mis deberes y que participeís much@s que últimamente lo tenemos un poco abandonados los deberes.

Islacris, guapa, los deberes se ponen para 10 días aunque se llamen deberes de la semana . A mí la primera vez que los puse me pasó lo mismo, y cuando las chicas me informaron edite y amplié la fecha.

[milgalletas 0]

Re: Deberes para la semana del 19 al 26 de noviembre

Vaya arrocitos que os habeis marcado chicas , el mío es muy sencillito...pero bueno también rico. La receta es de mi madre y me ha gustado mucho desde pequeña.

ARROZ EN SALSA DE ALMEJAS




El arroz es un arroz blanco normal, el mío tiene ese color porque es integral, lo he hecho con la receta que hay en el recetario.

Ingredientes salsa:
250 g. de almejas
1 cebolla
1 ó 2 dientes de ajo
1 lata de 400 g. de tomate triturado
¼ de medida de aceite de oliva
1 ó 2 hojas de laurel
Una medida de vino blanco
Sal
Unas hebras de azafrán
Pimienta negra molida

Elaboración:Poner el aceite en la cubeta y programar menú manual, 5 min. Cuando el tiempo empiece a descontar, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados. Cancelar el programa, añadir el resto de los ingredientes excepto las almejas y programar menú manual, 3 min. Cuando acabe el programa, despresurizar, abrir la tapadera y añadir las almejas. Programar menú manual, 1 min. Si cuando acabe el programa no se han abierto las almejas, programar 1 min. más.

[islacris 3]

Re: Deberes para la semana del 19 al 26 de noviembre

Buenos chicas la fecha no se si esta bien puesta o no, ya que es la primera vez que hago de profe, he puesto para una semana pero si es más días me daís un toque y lo cambio.
He pensado en cosas sencillas para que se anime más forer@s a participar.
De primero he pensado un arrocito al gusto de cada uno, bien caldoso, sequito, en ensalada o como queraís.
De segundo pescado que lo tenemos un poco más olvidado en las recetas.
Y de postre, que es lo que más me gusta cocinar, que os parece si lo preparamos con algo típico de la fecha con la que estamos, con fruta o frutos secos de esta época del otoño, bien pueden ser kakis, chirimollas, membrillos, manzanas que están buenisimas, mandarinas, naranjas, o futos secos como las castañas, nueces... o batatas (boniatos) o calabaza. Teneís buen repertorio para elegir.
Espero que os guste mis deberes y que participeís much@s que últimamente lo tenemos un poco abandonados los deberes.

Islacris, guapa, los deberes se ponen para 10 días aunque se llamen deberes de la semana . A mí la primera vez que los puse me pasó lo mismo, y cuando las chicas me informaron edite y amplié la fecha.

Ok ahora mismo lo edito

[islacris 3]

Re: Deberes para la semana del 19 al 26 de noviembre

Vaya arrocitos que os habeis marcado chicas , el mío es muy sencillito...pero bueno también rico. La receta es de mi madre y me ha gustado mucho desde pequeña.

ARROZ EN SALSA DE ALMEJAS




El arroz es un arroz blanco normal, el mío tiene ese color porque es integral, lo he hecho con la receta que hay en el recetario.

Ingredientes salsa:
250 g. de almejas
1 cebolla
1 ó 2 dientes de ajo
1 lata de 400 g. de tomate triturado
¼ de medida de aceite de oliva
1 ó 2 hojas de laurel
Una medida de vino blanco
Sal
Unas hebras de azafrán
Pimienta negra molida

Elaboración:Poner el aceite en la cubeta y programar menú manual, 5 min. Cuando el tiempo empiece a descontar, sofreír la cebolla y el ajo finamente picados. Cancelar el programa, añadir el resto de los ingredientes excepto las almejas y programar menú manual, 3 min. Cuando acabe el programa, despresurizar, abrir la tapadera y añadir las almejas. Programar menú manual, 1 min. Si cuando acabe el programa no se han abierto las almejas, programar 1 min. más.

Tiene una pinta excelente este arrocito con almejas, habrá que probarlo