CHEF O MATIC

[isabel124 0]

Hola soy nueva, y me gustaria que me informeis sobre los trucos de esta maquinita, asi como utensilios que se puedan comprar o hacer, para mejorar su servicio.
Yo la he comprado pero la recibo en 10 dias, ahora estoy recopilando recetas para luego practicarlas.
Tambien me gustaria que me contarais vuestras experiencias.
Un saludo
Isabel

[dragoncillos 0]

Re: CHEF O MATIC

Muy contenta. A ver si Lisireth te cuenta mas, que es una experta. Recetas tienes cientos en el índice y truquillos.....no dejarla descansar!!!!!

[Dawen 0]

Re: CHEF O MATIC

Hola soy nueva, y me gustaria que me informeis sobre los trucos de esta maquinita, asi como utensilios que se puedan comprar o hacer, para mejorar su servicio.
Yo la he comprado pero la recibo en 10 dias, ahora estoy recopilando recetas para luego practicarlas.
Tambien me gustaria que me contarais vuestras experiencias.
Un saludo
Isabel :plas: :plas:

Yo la tengo y la verdad que los guisos, asados y potajes geniales, a las cosas de masas no le he pillado mucho el truco, pero por que no he tenido tiempo para practicar, para pillarle el truco es practicar, por que aunque cojas recetas de gente, siempre terminas modificandolas a tu gusto por que te guste mas caldosa, o mas seca, mas cruda o mas pasada la comida, el toque a tu gusto lo tienes que dar tu. para cualquier duda preguntanos y te intentaremos responder, al principio del foro hay un hilo que se llama, que has hecho hoy de comer y como con tu chefomatic, hay colgamos recetas y resolvemos las dudas mas rapido, Tambien tienes el indice de recetas de cheffomatic que estan muy bien clasicifacas y hay miles de recetas.
Bienvenida al club de la chefito

[VILMAPICAPIEDRA 23]

Re: CHEF O MATIC

Hola soy nueva, y me gustaria que me informeis sobre los trucos de esta maquinita, asi como utensilios que se puedan comprar o hacer, para mejorar su servicio.
Yo la he comprado pero la recibo en 10 dias, ahora estoy recopilando recetas para luego practicarlas.
Tambien me gustaria que me contarais vuestras experiencias.
Un saludo
Isabel :plas: :plas:

Hola Isabel!!! Bienvenida al mundo de las chefo-adictas.

Bueno como consejillo num. 1 decirte (aunq. quizas ya lo sepas) que la recetas que te vienen en el recetario no son nada fiables. Te dejo el link que seguro tambien lo conoceras donde tenemos las recetas trucos etc.......

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=273275

Otra cosa importante es que te compres, si no tienes, una buena espátula de silicona para no rallar la cubeta, tampoco metas la cubeta al lavavajillas.

En cuanto a utensilios, yo me compré unos moldes tipo a los de los pollos asados de la marca albal, a los que le hice unos agujeritos y cocino al vapor.
También está genial el truquillo de comprar una lámina de silicona para hornos, la recortas según la medida del fondo de la cubeta y le haces un agujerito pequeño en el centro; esto te servirá para proteger el fondo de la cubeta, para que no se peguen los bizcochos, la tortilla de patatas etc....

Y recetas ricas, muchisimas!!! Yo la primera que hice fue la de pollo sentado, que bueno!!! Mejor que el que venden!!! La tortilla de patatas también muy buena, las lentejas buenísimas!!!! Y el bizcocho 1,2,3...... ese está de muerte!!!

Te dejo que aun no he comido!!!!!!! Espero que la disfrute un montón guapa!!!

Pd. Ayer hice por primera vez arroz con leche y aun estoy fascinada de lo bueno que me salió!!!

[isabel124 0]

Re: CHEF O MATIC

Muchas gracias a todas.
Estoy deseando recibirla. Os contare.
Un saludo
Isabel

[Lisireth 0]

Re: CHEF O MATIC

hola wapa..
los trucos los irás conociendo poquito a poco.. se le pilla el truco, como decía mi madre "haciendo y deshaciendo la niña va aprendiendo"
igualmente te pongo aquí una serie de "truquis" aunque siempre tienes más en el recetario y siempre puedes consultar en el post fijo de la chefomatic..

ACCESORIOS CHEFO..

- DESMOLDADOR Podeis usar una bandeja de esas que traen muchos alimentos en el supermercado. Recortarla es muy fácil. Luego se le pone unl asa para que sea mas facil de usar. Pero creo que realmente no es necesario. Es mas cutre pero funciona de maravilla.

- SEGUNDA CUBETA Hay un recipiente de albal de aluminio que tiene la medida exacta de la cubeta de la chefo. La podeis usar de tapa cuando meteis los ingredientes en la cubeta por la noche para programarla al día siguiente. Tambien la podeis usar para cocinar dos platos a la vez.

- COCINAR AL VAPOR Si cojeis ese recipiente de albal de aluminio con la medida exacta de la cubeta de la chefo y le haceis unos agujeros en la parte de abajo pues teneis una pequeña cubeta para cocinar al vapor lo que querais.

- OTRA TAPA PARA LA CUBETA Hay unos platos en ikea.. en la sección de los niños que són de la medida exacta para hacer de tapa en la cubeta, son ovalados y valen 6 platos .. 1,60 €

COCINAR EN VARIOS NIVELES..

Podeis hacer uno, dos y hasta tres platos diferentes en la chefi si así os lo proponeis.. como? El primero poniendolo en la cubeta (que sea el plato que debe de hacerse más ya que es al cual le llega más calor). Para realizar los otros platos podeis elegir entre la bandeja de aluminio o la bolsa de asar. Si os cabe todo pues podeis poner un plato en cubeta, otro en bolsa de asar y por ultimo un tercero en la bandeja de aluminio. Tened en cuenta que cuanto más arriba menos calor le llega por lo que poner arriba lo que necesita menos tiempo de cocción

COCINAR CARNE "SIN GRASA"..

En la chefi siempre podemos cocinar sin grasa pero cuando hacemos carne o pollo a medida que se cocina va soltando su propia grasita y suele quedar abajo en la cubeta por lo que la carne que esta abajo puede quedar mas grasosa.. si quereis evitar eso podemos hacerlo de dos maneras:
1, Poner una bandeja de aluminio pequeña boca abajo con 4 o 5 agujeros grandes y colocar la carne encima por lo que la grasa se escurra por los agujeros y quede separada de la carne.
2,Si haceis una pieza grande de carne como un pollo completo podeis poner un molde de esos para hacer figuras cuando se cocina y el pollo encima de este de manera que quedara unos cm separado de la cubeta y no estará en contacto directo con la grasa.

espero que eso te ayude!

[dragoncillos 0]

Re: CHEF O MATIC

[amaia71 0]

Re: CHEF O MATIC

Yo estoy pensando desde hace tiempo comprar una panificadora, pero por lo que he leido por ahi de la chefo, esta tambien amasa y hace panes. ¿es cierto? ¿que me recomendais? Teneis algun enlace bueno para que me informe bien?

[Dawen 0]

Re: CHEF O MATIC

Tiene pala de amasar y hace panes y bizcochos, la verdad es que hay muchas panificadoras como la breadman que las recetas sirven para la chefo y al reves, unas y otras suelen tener los mismos programas con otro nombre y el mismo sistema de cubeta y cocion.

Lisi se te han olvidado las bolsas de asar que venden en el mercadona, yo muchas veces las uso de segunda bandeja en vez de cacharros de aluminio o papel albal, los otros dias hice unos muslos de pollos asados y aprobeche el hueco que me quedo arriba para meter 3 manzanas peladas y sin hueso en una bolsa de asar con un poco de azucar, y salieron de lujo por que ni se mezclo el sabor con el del pollo ni nada y lo mejor que me salio la compota ya hecha no tube ni que pasarlo por el pasa pure.
Tambien yo no suelo hacer bandeja con papel albal por queme da miedo qeu se me ralle la cubeta asi que busque y encontre unos cacharros de silicona para horno un pelin mas pequeños que la cubeta y son los que utilizo para hacer otro nivel.

[Lisireth 0]

Re: CHEF O MATIC

Te informamos nosotras que para eso sabemos todos los secretitos de la maquinita..

Yo tengo la chefomatic, que en el carrefour, corteingles o hipercor te vale menos de 100 euros y a mi me hace mucho servicio. Es panificadora pero también puedes usarla para cocinar.. Sé que hay un montón de maquinitas de estas así que te paso una web con un articulo que explica un poco para que sirven cada una y así puedes aclararte un poco
http://www.tecnopuchero.es/index.php?option=com_content&task=view&id=31&Itemid=5
La chefomatic no es que sea la mejor pero si tiene una relacion calidad - utilidad - precio increíble! Yo la compré hace un año y no me canso de usarla.. la uso 3 o 4 veces al día.. y aunque la cubeta parece pequeña he llegado hacer comida para 5 personas, eh?? Luego en el tema de panes y bizcochos.. me encanta eso de meter los ingredien tes y q los mezcle ella solita y olvidarte.. además ensucio sólo la cubeta. Nada mas.. mi cocina ordenadita.. No he visto ninguna otra maquina que te lo mezcle y seguidamente te lo hornee (aparte de la cocinera, que es igualita a la chefomatic pero en caro - 599 € - y la omnicuk que creo q tiene tmb la funcion de freidora y algo más de potencia -300 € -).. la fc, la gm y todo eso no amasan y tendrías que hacer la masa aparte.. y muchas usan la thermomix (que no dudo en que vaya de lujo) pero luego no vas a hacer el pan en la thermomix, tienes q sacarlo y hacerlo en el horno... para mí, demasiada cosa.. prefiero lo práctico. La chefomatic por menos de 100 euros te facilita mucho la vida.. y yo lo complemento con el robot de cocina "magic bullet" que anunciaban por la tele.. que me hace de batidora y de todo.. y con esas dos cositas que en total creo que me han valido como 130 euros juntas pues me las apaño estupendamente para hacer casi todo.
** Existen otras panificadoras como la del carrefour o la del lidl que tienen precios similares pero desconozco su calidad.. en este foro te pueden ayudar, tu la quieres sólo para panes o tmb para cocinar?
En el indice de recetas puedes ver como quedan los panes que esta maquinita.. yo desde que la tengo no he comprado pan ni una sola vez.. http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=273275

Luego también hay un post que usamos bastante que es para explicar que hacemos cada dia con la maquinita.. y tambien consultamos cositas, etc..
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=73999&st=0&sk=t&sd=a&start=2290

Ah! Por cierto.. si te metes en http://anunciadoentv.elcorteingles.es/ y clickas en chefomatic te aparecerá el anuncio.. sólo que es el típico anuncio americanizado de teletienda que a mí no me gusta mucho..

Espero haberte ayudadp!