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TARTAS KE HACE MI MADRE(FLOR)..LAS DECORO YOOOO(FOTOS)..

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NenaDial

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Re: TARTAS KE HACE MI MADRE(FLOR)..LAS DECORO YOOOO(FOTOS)..

:plas::plas::plas: Qué bonitas!!!!, oye, no habrás puesto el paso a paso por ahí y lo he perdido no?????

De todas formas me gustaría que me dijeras como haces las lineas de chocolate...con ganache dices????, me puedes decir cómo se hace y si luego el choco queda duro, o con la textura como la nata????

Muchas gracias, y sigue haciendo tartas tan bonitas.


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Re: TARTAS KE HACE MI MADRE(FLOR)..LAS DECORO YOOOO(FOTOS)..

:o:o Guau! pensaba que era buttercream pq se ve una nata muy consistente, tienes alguna tecnica para que te quede tan dura?? a mi me queda bastante dura, pero tendría que probar a ver si me aguanta bien para hacer eso!


:up::up:

***************
Hola..Pasangara...
Para ke la nata se kede..mas "durita"..y resistente..usamos"Natabel"..
ke se venden en tiendas especializadas..
de kker forma..colocare fotos paso a paso y colokare foto del espesante de Nata

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Re: TARTAS KE HACE MI MADRE(FLOR)..LAS DECORO YOOOO(FOTOS)..

son preciosassssss.....! me muero de ganas x ver el paso a pasoooo q yo kiero hacer esooooooooo jejejeje

ah! donde se compra el colorante alimentario?? x fa quiero comprarlo yaaaaa

besosssss

***************
Buenos dias...Scabbia...
El colorante compramos en tiendas especializadas..
no hay muchos colores..lo ke hacemos es mesclar entre si..
para encontrar el color mas "parecido" al dibujo ke voy usar..
como guia..y despues mezclo con la nata Ya Montada..
Pero tb se encuentra tres colores basicos de venta en Carrefour..

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Re: TARTAS KE HACE MI MADRE(FLOR)..LAS DECORO YOOOO(FOTOS)..

:plas::plas::plas: Qué bonitas!!!!, oye, no habrás puesto el paso a paso por ahí y lo he perdido no?????

De todas formas me gustaría que me dijeras como haces las lineas de chocolate...con ganache dices????, me puedes decir cómo se hace y si luego el choco queda duro, o con la textura como la nata????

Muchas gracias, y sigue haciendo tartas tan bonitas.

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Buenas tardes..Maymay..
El ganache solo uso para hecer la vez del color "Negro"..en los dibujos..
Para el contorno..de los dibujos uso(chocolate derretido..
y una vez derretido mezclo un poco de nata likida)...
veras..se endurecera..cuando este frio..pero tardara
algo mas devido a la mezcla con la nata likida..
Con el chocolate todavia calentito..y colokado en
una manga pastelera..voy contornando todo el dibujo..
ke previamente he dibujado el la tarta..
Pero no te preocupe..colokare un PASO A PASO..
ke estara bien explicadito..y sera mucho mas facil de se compreender..

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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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