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caldo en thx

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alumna

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Re: caldo en thx

Yo también hago un caldo ahi..pero sin el cestillo.Pongo un hueso blanco' date='un muslito de pollo,una zanahoria y un ajiito,y una patata.Con eso ya sale rico y blanquito!!Lo dejo 50 0 60 min primero un rato al varoma y luego a 100º.Estupendisimo!! :up::beso:[/quote']


hola wapisima,

cuando lo he intentado hacer sin el cestillo, como los ingredientes son trozos grandes se me quedan enganchados a la cuchilla y parece que vayan muy forzada la máquina, a ti no te pasa?
un abrazo

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Re: caldo en thx

Me encanta preparar el caldo en la thx, ya sea de cocido, o de pollo, y luego juntarlos en una olla grande.
En la olla a presión no me queda igual, ni tan siquiera en la breadman, dejándolo horas.
Lo leí en un post, hace años, y desde entonces lo sigo haciendo así, todo los ingredientes en el cestito, y lo pongo 50 minutos, luego paso el caldo a una olla, y vuelvo a añadir agua con los mismos ingredientes y otros 30 minutos, espectacular.
:beso::beso:


Estupenda idea, a mi maridito le encanta el caldo calentito...¿podrías decir qué ingredientes usas? ¿a qué temperatura?¿llenas el vaso hasta la marca de los 2 litros? ¿Sale blanquito? Cuantas dudas madre mía !!! :lol: Es que yo tengo la "negra" con los caldos, no hay manera de que me salga uno en condiciones, ya sea en la olla tradicional, expréss o Fussion.... :(

Gracias. :beso:
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Re: caldo en thx

Estupenda idea, a mi maridito le encanta el caldo calentito...¿podrías decir qué ingredientes usas? ¿a qué temperatura?¿llenas el vaso hasta la marca de los 2 litros? ¿Sale blanquito? Cuantas dudas madre mía !!! :lol: Es que yo tengo la "negra" con los caldos, no hay manera de que me salga uno en condiciones, ya sea en la olla tradicional, expréss o Fussion.... :(

Gracias. :beso:


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Re: caldo en thx

los ingredientes los tiene que poner encima de las cuchillas yo lo hago todas la semana porque a mi marido le gusta mucho la sopas lo pongo unos recipiente redondo que sale un plato de ellos y los congelos y siempre tengo caldo para hacer sopa de picadillo os pongo la receta porque he leído a algunas de las compis que lo dejan 50 0 60 minutos y yo no lo dejo tanto tiempo a y va :beso::beso:

ingredientes

30g de arroz
12 garbanzos secos
costilla salada
hueso blanco
muslo y contramuslo
puntita de jamón
puerro troceado pequeño
zanahoria troceada(yo los trozos los echo grande para después sacarlos mejor)
ramita de apio
pastilla de caldo o sal ( yo le echo un poco de sal)

preparación

poner los garbanzos y el arroz en el vaso y triturar los uno segundos a v 7
añadir todo los ingredientes restantes bien colocados y agregar 1 litro de agua
programar30 minutos , varoma giro a la izquierda, v cuchara
y quitar el cubilete para que evapore.
Volcar en una cacerola y añadir otro litro de agua pues sale muy concentrado el caldo
con la carne de pollo y el jamón se puede aprovechar para hacer croquetas
yo cuelo el caldo y se queda limpio y esta buenisimo


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Re: caldo en thx

Aquí os dejo otro caldo, el que llamamos caldo base. Del libro fácil y divertido.
Este sería un buen caldo para unir a otro, pues queda muy concentrado :Dhttp://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=395

os dejo el enlace, pq es un rollo copiar las fotos aquí, las del paso a paso.

:beso:


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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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