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ROLLO DE CARNE PARA NAVIDAD. Receta Italiana paso a paso

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roma62

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Re: ROLLO DE CARNE PARA NAVIDAD. Receta Italiana paso a paso

Acabo de hacerlo para probarlo antes de Nochevieja que será cuando me toque cocinar y me ha quedado DIVINO!! :lol: Roma muchiiiisimas gracias por esta receta... oye una cosita.... ¿Cómo es esa salsa de pedro ximenez nata y zumo de naranja??? es que me gustaría dar a elegir varias salsitas graciasss :beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: ROLLO DE CARNE PARA NAVIDAD. Receta Italiana paso a paso

Gracias por subir el post, no lo había visto. Me habéis solucionado la comida de Navidad ya que después de preparar también la Nochebuena no sé que cuerpo llevaré yo para cocinar al día siguiente.

Habéis puesto que se puede congelar una vez horneado y también sin hornear, no?? Mañana compraré los ingredientes y lo haré para congelarlo.

Que me recomendais??? Lo congelo horneado o lo horneo descongelado el mismo día de comerlo?

Y si lo congelais horneado, al descongelarlo..... cómo lo calentais?? al horno o al micro??

Muchas gracias :beso:



:plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas: Estupenda receta :up:
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Re: ROLLO DE CARNE PARA NAVIDAD. Receta Italiana paso a paso

:up::up: Ya tengo el rollo preparado y en el congelador para el día de Navidad ya que como también hago la nochebuena, menudo cuerpo llevaré para prepararlo.......así nada más tendré que hacer los entrantes y meterlo al horno. La salsita la está haciendo mi ayundante thermomix, :lol::lol::lol: .

Muchas gracias por la receta... espero nos guste ya que no la he probado antes :nodigona::nodigona: me he fiado de vuestros comentarios. :D:D:D

Por cierto, el rollo lo he congelado sin hornear y la salsa la guardaré en la nevera, imagino que me aguantará para el 25, no??? o tal vez la congelo??? Ainsssss que dilema.........


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Re: ROLLO DE CARNE PARA NAVIDAD. Receta Italiana paso a paso

-¿si enrollamos la carne en papel albal (en vez de horno), no quedaria más doradita la carne?
-¿el horno lo pones arriba y abajo?

Y para las que preguntan, yo suelo hacer los rollos de carne, horneo y congelo, así cuando tenga un imprevisto es solo sacarlo y es muy comodo. :beso:

Gracias por esta receta, seguro será el exito de estas navidades. Yo el año pasado hice el de lolitoba (muy rico), y en nochevieja seguro pruebo este. :beso:


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Re: ROLLO DE CARNE PARA NAVIDAD. Receta Italiana paso a paso

:up::up: Ya tengo el rollo preparado y en el congelador para el día de Navidad ya que como también hago la nochebuena, menudo cuerpo llevaré para prepararlo.......así nada más tendré que hacer los entrantes y meterlo al horno. La salsita la está haciendo mi ayundante thermomix, :lol::lol::lol: .

Muchas gracias por la receta... espero nos guste ya que no la he probado antes :nodigona::nodigona: me he fiado de vuestros comentarios. :D:D:D

Por cierto, el rollo lo he congelado sin hornear y la salsa la guardaré en la nevera, imagino que me aguantará para el 25, no??? o tal vez la congelo??? Ainsssss que dilema.........


Mira que previsora es mi niña :wink:
la salsa te aguanta perfectamente :up:
Feliz Navidad guapa :beso::fiesta:
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Re: ROLLO DE CARNE PARA NAVIDAD. Receta Italiana paso a paso

-¿si enrollamos la carne en papel albal (en vez de horno), no quedaria más doradita la carne?
-¿el horno lo pones arriba y abajo?

Y para las que preguntan, yo suelo hacer los rollos de carne, horneo y congelo, así cuando tenga un imprevisto es solo sacarlo y es muy comodo. :beso:

Gracias por esta receta, seguro será el exito de estas navidades. Yo el año pasado hice el de lolitoba (muy rico), y en nochevieja seguro pruebo este. :beso:


doya, se dora perfectamente en el papel de horno :up:

si, yo pongo horno arriba y abajo :beso:
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Re: ROLLO DE CARNE PARA NAVIDAD. Receta Italiana paso a paso

Hola Roma. Me encanta tu receta peeeeero... no me hace tilín el parmesano :herida: ; lo encuentro muy fuerte de sabor. ¿Por qué ingrediente podría sustituirlo :duda: ? Había pensado utilizar pan rallado porque, como el parmesano es seco, he supuesto que iría bien algo que hiciese manejable la masa.

Y otra dudita, ¿puedo cambiar la salsa de soja por salsa Worcestershire (Perrins)?

Gracias :beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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