pan de leche integral con bayas de goji(receta pg.3)

[maribelrivera 0]

ayer deje preparada una masa de pan de leche con harina integral, y la deje levando toda la noche....esta mañana el "monstruito" habia triplicado su volumen ....en fin, como hace mucho que no os cuelgo fotillos os dejo estas para animaros a hacer vuestro propio pan, que es una delicia...no es necesario tener maquinitas (aunque ayudan con el amasado, hay que reconocerlo, pero se puede hacer a mano sin problema), y nos aseguramos de que no tienen azucares o grasas malas....yo esta vez le añadi un buen puñado de bayas de goji, pero como ha crecido tanto se han quedado "diluidas"en la inmensidad y apenas se ven...la proxima vez hare la mitad de la receta....es una receta de pan de leche convencional, pero si alguna no encuentra ninguna ya os pondre la que yo uso...
este es el mas grande...para que os hagais una idea, cuando lo meti en el molde anoche no llegaba ni a la mitad de la profundidad, y mirad como salio del horno...

aqui fuera del molde

y aqui para que veais el corte de uno, con corteza crujiente y todo...

[kinòm 0]

Re: pan de leche integral con bayas de goji


bravo maribel!! y qué pinta tienen!!!
a ver si me animo otra vez con el pan, sólo he hecho una vez y mejor no acordarse

[carme79 0]

Re: pan de leche integral con bayas de goji

Maribel, que pinta el pan este....

Puedes colgar tu receta y este finde si puedo lo provare haver que tal queda?
Un saludo

[Helen2010 0]

Re: pan de leche integral con bayas de goji

Qué buena pinta tiene, yo nunca me he atrevido a hacer el pan

[Inuka 0]

Re: pan de leche integral con bayas de goji

Tiene una pinta increible maribel !!!!!!!

Cuélganos la receta!!!!!!!! yo ya me estoy animando con esto de hacer panes!!!!

[Afrodita A 0]

Re: pan de leche integral con bayas de goji

[Gazpachuela 0]

Re: pan de leche integral con bayas de goji

Ainssssssssssss, que ya llevaba mucho tiempo la bollera sin ponernos bollos!!!
Qué buena pinta, nenaaaaaaaaaaa!!!

[maribelrivera 0]

Re: pan de leche integral con bayas de goji

mañana pongo la receta, que ahora no la tengo por aqui....pero juraria que hay un pan de leche de pitu por ahi rodando, o era de yogur? ay, que despiste tengo, no me acuerdo de na....en fin, que no os preocupeis, mañana la pongo

[Empiezodieta 1]

Re: pan de leche integral con bayas de goji

RECETA PAN DE LECHE
la saque de esta pagina. y me salio rica
http://lamanchegaloca1.blogspot.com/2008/08/pan-de-leche-thermomix.html


Ingredientes:
Esta es la original, yo pongo al lado lo que hice la otra vez.
250 gr. de leche (2 1/2 cubilete) 125 leche
50 gr. mantequilla 20g aceite oliva
50 gr. de azucar (1/2 cubilete) 15 g. fructosa
1 cucharadita de sal 1/2 de sal
1 nuez de levadura prensada ( o un paquetito de 25 gr ) 20g levadura prensada
500 gr. de harina ( 9 cubiletes) 250 gr de harina integral.

Elaboracion:

Vierta en el vaso la leche, la mantequilla, el azucar y la sal y programar 2 minutos, temperatura 40 º, velocidad 2.
Anadir la levadura y la harina y mezclar 15 segundos a velocidad 6. Programar 2 minutos a velocidad espiga.
Con esta masa se puede hacer bolitas, suizos, barritas, trenzas, o ponerlas en un molde de plum-cake, etc...

[Dawen 0]

Re: pan de leche integral con bayas de goji

Guau menuda pinta mas buena tiene ese pan para ser integral