vuelvo a intentarlo!!!

[shivasaki 0]

Hola, primero de todo gracias por contestar al mensaje de anoche, cuando mi niña me pego el susto! creo que fue eso lo que paso, que tenia la valvula cerrada, no obstante esta mañana llame al servicio tecnico y como tambien notaba algun problemilla al salir el vapor me mandan una valvula nueva, muy atentos, por cierto, incluso me dieron un telefono movil para llamar en caso de cualquier duda, ahora esta en que siga probandola a ver que tal ....
Y ahi surge la duda, voy a hacer un poco de pollo troceado (muslos) con alguna salsa, nata y champis por ejemplo, cuando tenga hecho el sofrito con la cebollita y demas, y dorado el pollo, en fin cuando la ponga ya para que se haga, ¿como tiene que estar la valvula entonces? abierta? uffff se que esto es solo al principio porque veo que el resto del personal esta muy suelto, espero que no sea yo la zoqueta de turno...
Muchas gracias de nuevo

[islacris 3]

Re: vuelvo a intentarlo!!!

Si la válvula aiberta, acostumbrate a cuando pongas la tapa que siempre este la válvula en posisición abierta así evitarás más de un sustillo

PD mujer de zoqueta nada que nadie nace sabiendo, aquí estamos para lo que te haga falta

[marsupilami 0]

Re: vuelvo a intentarlo!!!

Pon la válvula abierta para cerrarla, pero en cuanto cierres la tapa pon la válvula en posición de cocinar con presión (cerrada). Siempre que así lo indique la receta

[cpa 0]

Re: vuelvo a intentarlo!!!

Lo has entendido perfectamente Shivasaki... Tu siempre la válvula abierta para cerrar la tapa, máxime cuando hayas estado haciendo sofrito...

De todas formas, a mí hay veces que se me olvida abrirla, pero al posar la tapa ya noto como que cuesta cerrarla, como que hubiera una cámara de aire que me impide cerrarla con simplemente apoyarla y arrastrarla con un dedo, así que ya me doy cuenta, abro la válvula y entonces ya la puedo cerrar tranquilamente...

Tu no la cojas miedo, que lo de ayer fue más ruido que otra cosa... Que gracia me hiciste con lo de la lámpara... ...

Un besito y a poner fotitas de tus recetuquis, ¿eh!?...

[crisclau 0]

Re: vuelvo a intentarlo!!!

hola, me alegro mucho de que te hayan resuelto tus dudas, yo también he llamado hoy al servicio técnico y son muy amables y atentos. No podemos cogerle miedo a la máquina, ya verás como en una semanita le cogemos el manejo y hablamos como las expertas, ajjajajajaja
por lo que he entendido los sofritos que se hacen con tapa, deben llevar la valvula siempre abierta o bien la tapa de cristal.
si es un sofrito que se hace sin tapa, al ponérsela debe ir abierta (ya que lo de dentro está muy caliente y tiene presión), pero una vez que elegimos el programa que queramos y le damos al on, cerramos la válvula hasta que acabe de guisar.
espero no haberme confundido

[cpa 0]

Re: vuelvo a intentarlo!!!

Lo tienes bastante claro, Crisclau... es así como se hace, a no ser que la receta no requiera de cocinar a presión, en cuyo caso se indicaría en la misma que la válvula hay que dejarla abierta...