Recomendarme algo para el café

[adelis 0]

Mañana quiero llevar algo al trabajo para tomar a la hora del cafe. Me recomendais algo?
Hace unos dias hice unos roscos de anis y a mi me gustaron mucho pero quizas es demasiado duro, no se si les gustara a todo el mundo.
Recomendarme alguna cosilla porfa.

Besos y gracias de antemano

[clemenvilla 1]

Re: Recomendarme algo para el café

Las galletas blanco y negro gustan a todo el mundo

Galletas Blanco y Negro de Maktub

Introducción:
Las famosas galletas de Maktub . Yo solo las he copiado , para que nos sea fácil imprimirlas .

Ingredientes:
- 250 gr. de chocolate negro
- 55 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- 2 huevos medianos
- 210 gr. de harina
- 1/2 cucharadita de café de levadura Royal
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de café de vainilla en polvo
- azúcar glass

Instrucciones:
- Fundir el chocolate al baño maría o al microondas . Añadir la mantequilla y mezclar .

- Poner en el vaso los huevos y el azúcar , colocar la mariposa y mezclar 6 minutos a velocidad 3 , hasta que doblen el volumen y adquieran un tono pálido .

- Tamizar la harina sobre un bol , con la levadura y la sal .

- Quitar la mariposa y añadir la harina tamizada al vaso , mezclar llevando el mando a velocidad 3 1/2 , 2 o 3 veces , hasta que quede una masa homogénea .

- Poner la masa en el frigorífico durante una hora .

- Formar pequeñas bolas y pasar por azúcar glass .

- Ponerlas separadas sobre una bandeja de horno .

- Precalentar el horno a 170º C. y hornear hasta que se craquelen . entre 8 y 10 minutos . No tener más tiempo o se endurecen Pasarlas a una rejilla , estarán blanditas , pero se endurecen al enfriarse .

- Deben quedar crujientes por fuera y blanditas por dentro , cuando se enfrían .

Fuente: Nancy Baggett

Autor: concha

[Missis 10.703]

Re: Recomendarme algo para el café



No lo dudes....las que te ha dicho Clemenvilla....triunfarás

[neter 1]

Re: Recomendarme algo para el café

Yo hice el otro día unas espirales de brioche, las rellené de manzana, almendras y canela, pero con ese relleno quedaron un poco secas de más... pienso repetirlas este fin de semana rellenas de chocolate ó crema ó mermelada ó algo así...

Te pongo la receta de la masa:

Masa de Brioche para extender
del libro Pan y Bollería

Ingredientes:
150g de leche entera
50g de mantequilla
3 yemas de huevo
20g de levadura prensada de panadería
400g de harina
50g de azúcar

Preparación:
Vierta en el vaso la leche y la mantequilla y programe 1 minuto, 37º, velocidad 2 1/2.
Añada las yemas y la levadura y mezcle 10 segundos, velocidad 2.
Agregue la harina y el azúcar y amase 15 segundos en velocidad 6
Seguidamente, programe 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

Para preparar las espirales, extienda la masa formando un rectángulo. Extienda el relleno y comience a enrollar como si fuese un brazo de gitano; pinte el borde con agua para que al cerrarlo quede bien sellado. Corte en rodajas de 2 centímetros y colóquelas en una bandeja de horno. Déjelas reposar hasta que doblen su volumen (unos 30 minutos). Precaliente el horno a 200º. Pinte con huevo y hornee hasta que estén doradas.

Son muy sencillas de hacer y a parte de ser resultonas están muy ricas

[MARIJOSE78 2]

Re: Recomendarme algo para el café

Yo te recomiendo la empanada de almendra de Encarnasao. Espectacularmente buena y fácil
Te dejo la recetilla
http://marijose78.blogspot.com/2009/05/empanada-de-almendras.html

También puedes llevar un brownie de chocolate al microondas
http://marijose78.blogspot.com/2009/05/brownie-de-chocolate-en-microondas.html

Miguelitos de la Roda
http://marijose78.blogspot.com/2009/05/miguelitos-de-la-roda.html

Fritillos de hojaldre y manzana (Están mejor de un día para otro)
http://marijose78.blogspot.com/2009/04/fritillos-de-hojaldre-y-manzana.html

O unos suspiros de amante (típicos de Teruel)
http://marijose78.blogspot.com/2008/05/suspiros-de-amante-una-especialidad.html

Con cualquiera de estas cosas quedas de muerte, seguro.
Muakas

[adelis 0]

Re: Recomendarme algo para el café

Muchas gracias a todas. La verdad que todo tiene una pinta buenisima. Ahora es ponerse ymirar que horas son. Acabo de acostar al pequeño y todavia tenemos que cenar. Si es que no me da tiempo a nada. Ya os contaré si hago algo al final.

Besos y gracias de nuevo.