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relleno tartaletaS

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girsus

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Re: relleno tartaletaS

Una ideas para poder rellenar las tartaletas serian estos rollitos que gran idea creo yo
¿A ver que os parece?
MINIROLLITOS AL HORNO

La idea basica de estos mini rolllitos es hacer una bechamel espesita básica y añadirle distintos ingredientes para hacerlos surtidos, por ejemplo de gambitas (troceadas y salteadas) o de mejillones en escabeche (de los de lata de toda la vida escurriditos y en trozos pequeños) o de setas (salteadas y en trozos) o.... buaaaa de lo que se quiera.

Una vez hecha la bechamel de lo que se quiera hacer pues se hacen como los rollos primavera pero con las obleas de las empanadillas por lo que quedan pequeñitos, de un bocadito. Sobre cada oblea se pone un poco de la bechamel, por la orilla se pasa un poquito de huevo para que se peguen los bordes y no se abra. Doblamos primero los lados, luego se cierra desde el lado superior hacia abajo hasta obtener un rollito.

Se ponen en la bandeja del horno, se pincelan con huevo batido y se hornean hasta estar doraditos (como el relleno esta ya hecho es simplemente el tiempo de que se doren y cojan una vista bonita).
Perdon esta receta es de XIMIXURRY

Tengo otras ideas quew he encontrado veremos si puedo hacer un copiar y pegar


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Re: relleno tartaletaS

MAS
-Tartaletas o volovanes pequeños rellenos de:

1--pimientos del piquillo, cebolla y atún

2--revuelto de setas y gulas

3--setas, gambas y bechamel con queso por encima a gratinar

4--queso de cabra con mermelada

--Tostadas de queso y salmón

--Langostinos a la plancha

--berberechos y canadillas

Alguna idea de otros entrantes?????????


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Re: relleno tartaletaS

si quereis tb podeis hacer uno puritos en mi casa gustan mucho...

Aquí os dejo el paso a paso :wink:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=293931&hilit=puritos


Empanadillas (PURITOS DE MORCILLA Y DE CHORIZO )

G49a98cba5533a.jpgIntroducción:
Solo espero que sea un cante total

Ingredientes:
Morcilla
Chorizos
Obleas de empanadilla
Aceite

Instrucciones:
Ponemos un pegote de morcilla o de chorizo en cada oblea.Enrollamos como si fuera un caramelo.Presionamos las puntas para que quede sellado.Freímos en abundante aceite caliente, para que queden crujientes y no cojan grasa. Pasar por un papel absorbente antes de emplatar.


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Re: relleno tartaletaS

hola a todas, estoy leyendo los rellenos y se me está haciendo la boca agua. Por si os puede interesar aquí os dejo algunas sugerencias más:

Las tartaletas pueden ir rellenas de bacalao ajoarriero. También estan muy buenos los volovan de puerros y langostinos:

4 volovanes de racion
1 calabacin grande
3 puerros
1/2 cebolla
12 langostinos
3 huevis
3 cucharadas de nata líquida
aceite-sal-pimienta-perejil

Se raspa el calabacin, dejando algo de parte verde, y se corta en dados no muy gruesos. En el aceite, se frie la cebolla muy picada y los puerros coratdos en rodajas. Antes de que tomen color se añaden los dados de calabacin, Salpimentamos y rehogamos hasta que todo este tierno y sin nada de líquido. Saltear los cuerpos de los langostinos en un poco de aceite, sazonar y unir a las verduras. Dejar unos minutos que se rehogue todo junto. Batir los huevos y unirlos a la nata. Sazonar y revolver conlas verduras y lso langostinos.
Si los volovanes son de los comprados ( yo los suelo comprar para ahorrar tiempo) se tiene que calentar durante unos instantes en el horno antes de incorporar el relleno.

Espero que os guste, en casa nos encanta a todos.


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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