ALUBIAS VERDINAS DE AURO

[kisa 1]

Hoy para comer he hecho esta receta que es deliciosa,la alubia verdina yo la tengo de cuando estuve en Santander y hoy la he hecho para los deberes y tambien pongo todas las cantidades por si alguien que haya visto las de Auro y sepan para cuantas personas son yo he hecho la mitad y son para 4 0 5 personas ya que la receta da mucho de si os pogo el enlace de Auro

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=312483



ALUBIAS VERDINAS
Número de comensales: 4 o 5 personas
Categoría: legumbres

Ingredientes:
250grs de alubias verdinas
7 medidores de agua (1litro mas 150ml)
½ cebolla
2 dientes de ajo
200grs de sopa campesina (lleva el contenido de la bolsa todo picadito, brócoli-zanahoria-cebolla-col blanca-calabacín-penca de acelga-judía verde redonda)
1 pizca de pimentón dulce
Tomate natural triturado hasta la marca 40 del vaso medidor (son 3 cucharadas soperas)
1 pizca de comidos molidos
2 patatas
100grs de chorizo
1 hoja de laurel
Sal
Aceite hasta marca 40 del vaso medidor

Preparación:
No he dejado en agua toda la noche las alubias ese paso me lo he saltado, pero si las dejamos toda la noche en agua remojándose nos saltamos el proceso de cocerlas por separado.
He cogido las alubias y las he puesto en la cubeta con el agua, sal y la hoja de laurel, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada seleccionamos menú legumbres blandas son 20 minutos minutos ,cuando termine despresurizamos, si tenemos otra cubeta sacamos la de las alubias y ponemos otra dentro de la olla y si no tenemos otra cubeta ,volcamos las alubias con el caldo a un bol grande y las dejamos y cogemos la cubeta y la secamos ,añadimos el aceite y seleccionamos menú manual 10 minutos para hacer el sofrito ,añadimos la cebolla y los ajos picaditos y seguidamente las verduras, todo esto lo dejamos que se poche, mientras se pocha cortamos en rodajas el chorizo y las patatas las triscamos (partidas a trozos irregulares a si espesara la salsa)cuando este pochada la verdura añadimos el chorizo a rodajas, el pimentón, los cominos, el tomate triturado y las patatas removemos todo y añadimos las alubias con el caldo de cocción, añadimos la sal y removemos, cancelamos el menú y cerramos nuestra fussioncook ponemos la válvula en posición de cocinar es decir cerrada y seleccionamos menú legumbres duras son 30 minutos , cuando termine dejar despresurizar sola

[marsupilami 0]

Re: ALUBIAS VERDINAS DE AURO

Si mi costi las ve me manda a Santander de compras Estupendas Olga

[kisa 1]

Re: ALUBIAS VERDINAS DE AURO

Si mi costi las ve me manda a Santander de compras Estupendas Olga

pues no estaria mal yo me apunto a ir contigo a Santander

[AYNA 0]

Re: ALUBIAS VERDINAS DE AURO

Pero bueno,vamos a hablar tu y yo muy seriamente mi queridisima Olga ,pero es que no paras ni un momento de cocinaaaaaaar ,eres lo mas ,te han quedado de lujo,como todo lo que preparas ,ya sabes que te aprecio muchisimo,pero no pienses que es solo por esos platazos que haces ,un besazo :wink:

[dololava 5]

Re: ALUBIAS VERDINAS DE AURO

¡VIVA LA DIETA DE KISA!

Me encanta cómo te ha quedado el platito, guapa.

[kisa 1]

Re: ALUBIAS VERDINAS DE AURO

Pero bueno' date='vamos a hablar tu y yo muy seriamente mi queridisima [b']Olga ,pero es que no paras ni un momento de cocinaaaaaaar ,eres lo mas ,te han quedado de lujo,como todo lo que preparas ,ya sabes que te aprecio muchisimo,pero no pienses que es solo por esos platazos que haces ,un besazo :wink:

tienes razon no paro de cocinar esto ya es vicio ,yo ya lo sabes que te quiero un montanazo y haber si ya se te soluccionan un poco todo sobre todo el dichoso catarro

[kisa 1]

Re: ALUBIAS VERDINAS DE AURO

¡VIVA LA DIETA DE KISA!

Me encanta cómo te ha quedado el platito, guapa.

madre mia si te oyera mi doctora no veas la bronca que nos echaba a ti por animarme y yo po hacerlo

[fiesta_30 0]

Re: ALUBIAS VERDINAS DE AURO

Estupendisimas , a mi marido esto le encanta

[mama66 0]

Re: ALUBIAS VERDINAS DE AURO

Que platito más rico Kisa!!!!!, estos son los que van apeteciendo ya con el fresquito.

Te ha quedado estupendo.

[argos 0]

Re: ALUBIAS VERDINAS DE AURO

Yo no las he probado nunca, pero no me importaría comerme un platito como ese

De chuparse los dedos¡¡