Recetas anticrisis

[Maryam_ 30]

Re: Recetas anticrisis

fideuá fresca económica

[scabbia 0]

Re: Recetas anticrisis

mmmmmm q buenaaaaaaaa hjajajja

[azul-luna 0]

Re: Recetas anticrisis

Las patatas a la importancia cunden y son baratas

[Zukya 3]

Si,ya se que este tema es antiguo,no obstante como la crisis está mas critica que incluso cuando se abrió dicho post..le doy subidon y de paso me lo guardo en la manga ..bueno mejor en favoritos.
Maryam mil gracias por esas fotos junto con el recopilatorio,te lo agradezco en el alma ..jamía somos 4 en casa 1 pequeñin y una nena de 20 añicos ,mi pareja y yo y que cierto es que cada dia cuesta mas comer en condiciones y variado por el tema de la subida de todo tipo de alimentos.

Animo a que pongais mas ya que incluso en el recopilatorio hay ingredientes que mi presupuesto no llega.

Seria ideal otros tipos de salsas economicas para las pastas(que no solo sean la tipica de tomate con el queso rallado),arroces caldosos o tipo paella sin tanto marisco (imposible para mi en estos momentos a escepcion de gambitas y mejollones congelados mas sepia o calamar)o arroces cocinados como platos unicos con ingredientes economicos..os lo agradeceria muchisimo.

Yo aportaré todo aquello que sea anticrisis pero rico ,como ejemplo una salsa para pasta algo diferente ,qe visten los macarrones o espaguetis de plato fino,diferente a la tipica salsa de tomate ok?
Besicos!!!!!!

[ambar1649 0]

Podemos recurrir también a los tradicionales platos de cuchara, por ejemplo:

Guisos de patatas con chorizo o costilla de cerdo, guisos de legumbres, que son economicos y ademas podemos tomar como plato unico. Y que tal unas migas para aprovechar restos de pan.

Gracias Maryam por este recopilatorio, seguro que nos ira bien a todos :beso:

[Zukya 3]

Podemos recurrir también a los tradicionales platos de cuchara, por ejemplo:

Guisos de patatas con chorizo o costilla de cerdo, guisos de legumbres, que son economicos y ademas podemos tomar como plato unico. Y que tal unas migas para aprovechar restos de pan.



Gracias Maryam por este recopilatorio, seguro que nos ira bien a todos :beso:

Ambar toda ayuda es poca ,que está la cosa fatal y veo que los precios suben que te suben:grrr:

MIra lo de las migas aqui en estas tierras donde ahora vivo ,las hacen pero de economicas nada ya que llevan sardinas asadas o fritas,pimientos en cantidad fritos,beicon frito y algo mas que no recuerdo ,esto va fuera de las migas como acompañamiento..amos que al inal para mi es plato caro.

LO que si me gustaria es hacer as migas (sin mucho acompañamiento) pero en condiciones ,jamas le pillo el punto,solo un dia que lo hice a lo loco salieron bien..y mira que nos gusta con el sabor del ajo,pimenton de la Vera,y unos taquillos de bacon ..estan muy ricas ,pero tengo problemas para darle la textura que mi familia adoptiva le da.
Sobre los guisos ,estan en casa a la orden del dia,ya sea solo con papas(me salen riquisimos y parece incluso que lleven carne )o bien como tu dices con costilla o magro de cerdo(ambos bien de precio)

Legumbre tambien(casi siempre las hago vegetarinas,no gustan mucho con chori,o panceta,etc,mejor! ,mas economicas) ,aun tengo un puchero anticrisis que me ha salido de fabula,y menos arreglo que tiene de carnes ya imposible ,supereconomico y que cunde ,con dichos arreglor hice ayer "Ropa Vieja" plato completo.

Con el fresquete entran genial los platos de cuchara a dios gracias .
Besines

[nharu 0]

¡¡¡Madre mia, es impresionante!!!
Me gustaria que me dejaras en mi perfil
la direccion de tu pagina, mi chica y yo
nos gustaria y mucho seguir tus avances
¡¡¡MAESTRA!!!

[Zukya 3]

Aporto un entrante rapido,rico y muy economico.
Además segun cantidades os puede durar varios dias.

BERENJENAS EN ESCABECHE RAPIDO

Berenjenas
Ajos
Oregano
Pimenton
Sal
Aceite
Vinagre
Guindilla,cayena (opcional)


Cortar las berenjenas (yo les dejo la piel,pq tiene buenas propiedades,aparte ayuda que queden enteritos los trozos)
Se cortan a trozos no pequeños sino mas bien toscos

Se ponen con un culin aceite ya caliente donde primero se añaden los ajos(no es necesario que tomen apenas color) el oregano(bastante),el pimentón

Se marea un poco,se añade agua junto con vinagre de vino blanco hasta que cubra (sin pasarnos)
Añadir sal al gusto

Probar y rectificar de sabor si es neceserio añadiendo mas de algun condimento si es necesario.
Tapar hasta que esten tiernas,pero enteras. No deshechas.

En caliente se pueden embotar en frascos esterilizados o bien conservar por varios dias en nevera en taper.

Se toma frio o del tiempo.

[lola52 1]

:plas:Muchas gracias a eytaki por proponer este post, nos va a servir de mucha ayuda, también a todas y especialmente a Maryam que como siempre es tan servicial y amable.
Maryam, eres genial. :beso: