BOLITAS DE QUESO Y COCO

[bobymad 0]

un pequeño postre muy rápido y light. no se puede incluir en una comida de carbo..

-250 gramos de queso,como ricotta (requesón) o philadelphia light
-200 gramos de harina de coco (http://www.livianito.cl/2009/07/harina-de-coco-una-gran-sorpresa/)
-sacarina o cualquier endulzante a gusto, ir probando
-reservar un poco de harina de coco en un tupper

mezclar todo con cualquier batidora, coger una pequeña cantidad con una cuchara y , ayudandose con las manos, formar bolitas que pondremos luego en el tupper con la harina de coco reservada,lo cerramos y empezamos a sacudirlo, el resultado será el suguiente:




igual se puede bañar en chocolate de esta forma: poner las bolitas en el congelador durante una hora o más, derretir una barra de chocolate al 70% con un poco de leche, recuperar las bolitas bien fria del congelador y pasarlas en el choco fundido y luego al tupper con coco rallado.
esta receta se puede probar también en salado: compra un queso de sabores (philadelphia con salmon por ej. y echarle parmesan rallado, ir formando bolitas...
las otras variantes os la dejo a vosotr@s

[kinòm 0]

Re: BOLITAS DE QUESO Y COCO

qué bueno!!

[carme79 0]

Re: BOLITAS DE QUESO Y COCO

mmmmmmm...... que bueno, voy a provarlo. Con chocolate tb debe estar de muerte....

[Dawen 0]

Re: BOLITAS DE QUESO Y COCO

Con chocolate deben estar mortales, y encima si las enfrias como bombon helado mas aun......hay que probarlas

[veromas 0]

Re: BOLITAS DE QUESO Y COCO

la harina de coco es el coco rallado o hay que buscar precisamente harina de coco?? donde se compra??

[Inuka 0]

Re: BOLITAS DE QUESO Y COCO

Yo tenía entendido que no se podía tomar coco....

Hace tiempo pregunté en el foro y me dijeron que era muy graso y calórico....

Tienen una pinta buenísima!!!

[bobymad 0]

Re: BOLITAS DE QUESO Y COCO

creo que lo que tiene es un IG medio,eso si en fase mantenimiento. Yo el coco lo compro en los supermercados chino, pero se encuentra facilmente en el corte inglés o en el super del barrio..se llama "harina de coco" pero es simplemente coco rallado:

igual que ésto;)

[Yeli08 0]

Re: BOLITAS DE QUESO Y COCO

A ver... un poco de orden...

El coco es Ig medio, asi que no se debe combinar con grasas. Solo se podria hacer con ricotta o% y tomarlo de postre en glucidicas.

Hay que acostumbrarse mirar aqui: http://www.montignac.com/es/ig_recherche.php antes de hacer cosas nuevas, por si metemos la pata darnos cuenta antes de comprar los ingredientes.