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TARTAS DE FRUTA Y QUESO LIGHT

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bobymad

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Re: TARTAS DE FRUTA Y QUESO LIGHT

"procedimiento: batir las tostadas con los copos y añadir las claras (creo que 3 basten) hasta que se pueda compactar.poner en la base del molde y aplastar bien
batir la fruta (de bote valen: piña, melocotón, plátanos,manzanas..)y
añadir el yogur y quark con sacarina (ir probando)3 claras de huevo (sin la yema) y la gelatina previamente remojada y ablandada y pasada al microonda con un chorrito de leche.Verter encima de la base y todo al horno durante 40 minutos, a 140 grados. Las temperaturas demasiado altas crean grietas.
Una vez lista dejar enfriar y preparar la gelatina segun las intrucciones del sobre, dejar templar y verter encima de la tarta fria con trocitos de la fruta elegida
".


impresionantes, y encima ligths que mas se puede pedir. Aunque no entiendo muy bien la elaboracion, echas la gelatina para meterla al horno o lo he entendido yo mal? por favor, si puedes explicamelo un poquito pues me gustaria hacerla uno de estos dias. :beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: TARTAS DE FRUTA Y QUESO LIGHT

"procedimiento: batir las tostadas con los copos y añadir las claras (creo que 3 basten) hasta que se pueda compactar.poner en la base del molde y aplastar bien
batir la fruta (de bote valen: piña, melocotón, plátanos,manzanas..)y
añadir el yogur y quark con sacarina (ir probando)3 claras de huevo (sin la yema) y la gelatina previamente remojada y ablandada y pasada al microonda con un chorrito de leche.Verter encima de la base y todo al horno durante 40 minutos, a 140 grados. Las temperaturas demasiado altas crean grietas.
Una vez lista dejar enfriar y preparar la gelatina segun las intrucciones del sobre, dejar templar y verter encima de la tarta fria con trocitos de la fruta elegida
".


impresionantes, y encima ligths que mas se puede pedir. Aunque no entiendo muy bien la elaboracion, echas la gelatina para meterla al horno o lo he entendido yo mal? por favor, si puedes explicamelo un poquito pues me gustaria hacerla uno de estos dias. :beso::beso::beso::beso::beso:


hola gometera, si la gelatina la echo a la mezcla de quark e yogur. Lo que hago es ponerla en remojo para ablandarla -me refiero a las hojas de gelatina duras (se encuentran en el corte inglés por ej.)- y luego las meto con un chorrito de leche en el micro: creo que 40 segundos sean suficientes. La gelatina te saldrá liquida y la añadirás directamente a la mezcla de queso-yogur.
Luego pondrás todo en un molde y al horno.
si hay alguna duda más dime, saludos;)
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Re: TARTAS DE FRUTA Y QUESO LIGHT

a mi me ha gustado la de platano y chocolate...pero donde se encuentran los platanos de bote?? creo que no entiendo muy bien los ingredientes totales que has utilizado para la de platano..me los dices??


hola lucia88, la receta de la de platano con chocolate lleva exactamente las mismas cantidades de la de piña, solo que seran yogures de platano y 3 platanos maduros, nada de platanos de bote (no creo que existan). Tienes que batir la fruta con los yogures y el queso y luego seguir el procedimiento que he explicado en la de piña. los ingredientes son:

-500 gr de queso quark- o 300 de quark (o 300 de philadelphia o el queso para untar que prefieras) y 200 de leche condensada

-500 del yogur del mismo tipo de fruta que vamos a utilizar, sin azucares (una grupo de 4 que tiene 125 gr en cada tarrito)en este caso sern de platano

-la fruta que queramos usar, en este caso 3 platanos maduros

-sacarina a gusto (la tarta va al horno con lo cual el aspartamo y fructosa no sirven) si quieres azucar, lo unico no sabria decirte las cantidades, echale 150 gr y ve probando

-20 gramos de gelatina (la neutra "cola de pescado") (si tienes dudas en cada paquete de gelatina encontraras detras la cantitad necesaria para cuajar un litro de liquido.

el procedimiento ,como decia, es igual que la tarta de piña, la base la puedes hacer con los digestive o la tostadas como he indicado. la tarta va a la nevera para que cuaje, almenos 1 hora, si no le hechas huevos no hace falta meterla en el horno

para la cobertura proceder asi: mezclar 200 gr de nutella o nocilla con un poca de leche y la gelatina necesaria para cuajar , la ponemos en el micro 15-20 segundos, sacar y batir para que se quede blanda y omogenea, esperar a que se temple un poco-no demasiado si no solidifica- luego sacamos la tarta de la nevera y la ponemos por encima con avellanas picadas. Mejor dejarla una noche entera en la nevera para comerla el dia despues.

si tienes mas dudas dime;)
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Re: TARTAS DE FRUTA Y QUESO LIGHT

muchisimas gracias...esq como en una respuesta pusiste fruta de bote (...platanos...)me extraño un monton...porque nunca lo habia visto :lol:
pues muchas gracias wapa...me la apunto que me gusta mucho la mezcla de chocolate y platano
:up::up::up:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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