COCADAS

[Ovillar 1]

Hola, aquí os dejo otra recetilla mas, es que tengo varias pendientes de publicar.
Es facilísimo de hacer y muy navideña.
Salen riquísimas.



Ingredientes:
250 grs. de coco rallado
250 grs azúcar normal
3 huevos enteros

Elaboración:
En un bol, se baten los huevos, y se mezcla el azúcar y el coco con estos.
Es aconsejable hacerlo a mano, mezclando, no batiendo.
Se hacen pequeñas bolitas y se ponen en una bandeja de horno sobre papel de hornear o untada de mantequilla, y se cuecen en el horno a una temperatura media (180º) hasta que estén doraditos, unos 15 a 20 min.
Crecen bastante de tamaño.
Espero os gusten.


Con estas cantidades salen unas 40 unidades y su sabor no es muy muy dulce, es bastante suave.

[kisa 1]

Re: COCADAS

felicidades te han salido fantasticas

[fiesta_30 0]

Re: COCADAS

Que buena receta

[marsupilami 0]

Re: COCADAS

Este es uno de mis dulces favoritos (me encanta el coco). Lo huevos hay que montarlos o sólo batir sin necesidad de que doblen el volúmen ninada... Y otra cosilla. Echas el coco y el azúcar mezclados y los vas "amasando" con las manos o los mezclas primero con unas varillas o espátula y formas las bolitas con las manos?

Gracias por adelantado, que me gustaría hacerlas

[Ovillar 1]

Re: COCADAS

Esto es muy facíl, el huevo lo bato con un tenedor, como si fuese a hacer una tortilla, luego pongo el coco y el azúcar a la vez y lo mezclo bien con una lengua de cocina o cuchara de palo.
Y hago bolitas como del tamaño de una trufa con las manos.
Se maneja muy bien y apenas se pega en las manos.

Verás que buenas están.

[suila 5]

Re: COCADAS

Me apunto tu receta para hacerla, tiene que estar muy ricas la cocadas.

[dragoncillos 0]

Re: COCADAS

[Ishtar 10.336]

Re: COCADAS

¡Qué buenas!

[marsupilami 0]

Re: COCADAS

Esto es muy facíl, el huevo lo bato con un tenedor, como si fuese a hacer una tortilla, luego pongo el coco y el azúcar a la vez y lo mezclo bien con una lengua de cocina o cuchara de palo.
Y hago bolitas como del tamaño de una trufa con las manos.
Se maneja muy bien y apenas se pega en las manos.

Verás que buenas están.

Gracias Olga. La guardo como oro en paño, que me encantan!!

[mama66 0]

Re: COCADAS

Estas las preparo mañana, que tienen una pinta estupenda.