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¿Que teneis pensado para el menu de Nochebuena?

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ximixurry

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Re: ¿Que teneis pensado para el menu de Nochebuena?

Aki están las empanadillas! http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=350852 :)

Lo que pensaba hacer es cambiar el relleno por uno de gambitas, champis, ajo, cebolla.... todo salteado, un chorrito de vino blanco y un poco de nata para q kede más cremoso... pero ésto ya és un experimento :nodigona: nunca las he echo así :lol:


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Recetas Italianas

Re: ¿Que teneis pensado para el menu de Nochebuena?

yo estoy en ello... el martes subo en el blog el menú...
más o menos:

Buñuelos de anchoas, mozzarella y flor de calabacines
Ensalada de mar
espaguetis con frutos de mar
dorada con patatas al horno
turrones y frutos secos
postres italianos

bueno, ya subiré las recetas :)


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Re: ¿Que teneis pensado para el menu de Nochebuena?

hola a todas

AURA
me han encantado tus picas picas, pero tengo algunas dudas...
me puedes decir c´mo son las minis tortillas de patatas, las gambas rebozadas con kikos, los bombones de salmón y las tartaletas de morcilla con mermelada???

te lo agradecería, xq sólo con leerlo se me ha hecho la boca agua...

:beso:


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Re: ¿Que teneis pensado para el menu de Nochebuena?

cachopo son 2 filetes con relleno en medio y rebozados por ejemplo filete de ternera jamon serrano y queso otro filete de ternera lo pasas por pan rallado y huevo y ya tienes un cachopo de ternera no se si se llamaran de otra manera aqui al menos un cachopon es eso te varia los ingredientes pueden ser de cinta de lomo de lenguado en fin de lo que tu quieras si encuentro una foto te la pongo


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Re: ¿Que teneis pensado para el menu de Nochebuena?

Yo en NOchebuena voy a casa de mis cuñados y este año el día de Navidad vamos a comer a un restaurante, idea de mi hermano, a mi no me gusta pero bueno, que se le va a hacer, el día de Sant Esteban me toca, tengo pensado hacer
tarteletas de mouse de pimientos con huevo frito de codorniz
tarteletas de mouse de esparragos con puntas de esparragos bañados de mayonesa
tostaditas de queso de cabra con pimientos confitados
datiles rellenos de queso
tomates cherry rellenos con queso azul y nueces
surtido de pates y queso
y de plato principal Esculleda y carn d' olla ( una especie de cocido con butifarra y col)
de postre aun no lo se, estoy pensando en la tarta de fiorecilla de profiteroles............

Para Nochevieja, que me vuelva a tocor, pues dependerá un poco de cuantos seamos, pues no se si mi suegra y mis cuñados podrán venir...............

Pero posiblemente unos entrantes ibericos, algunos canapes y algo de pescado.............


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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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