Jump to content

Tarta estrella, estrellada. Tropezón a tropezón .

Puntuar este tema:


Belenciaga

Recommended Posts


Tarta estrella, estrellada. :down::down:5eiyjq.jpg

Morquix, donde está aquel post de los desastres?, me la ingresas de urgencias , por favor!! :lol::lol::lol:
Las prisas e impaciencias nunca son buenas, en la cocina, directamente desastrosas.
Tenía unas frambuesas buenísimas y pensé en hacer una crema ( frambuesas con crema, mi perdición). Me acordé de esta tarta… pero no tenía hojaldre :( (que es con lo que la hago) ni suficiente mantequilla como para hacer unas galletas… solo tenía pasta quebrada y mucha prisa en tomarme mis frambuesas… :)
Y claro, pasta quebrada como su nombre indica se quiebra , y vaya si quebró… :cry::cry:
En fin , que me comi la crema y las franbuesa con tropezones de pasta quebrada.
Os pongo como se hace en realidad y unas fotos para que si os gusta la idea la hagáis con lo que os apetezca, es muy de estas fechas.
Os aseguro que es de las tartas mas vistosas y ricas de cuantas hago y siempre sorprende y gusta muchísimo. ( se puede hacer en individual con estrellas más pequeñas)
Ya cuando tenga tiempo ( y hojaldre!!) pongo una tarta en condiciones y con el paso a paso.
Se hornean estrellas ( de seis puntas que son las más fáciles de hacer) de hojaldre, 2 grandes de 22 cm de punta a punta, 2 medianas de 18cm, 2 pequeñas de 14cm., 1 para arriba de 8cm
Se hornean entre dos bandejas para que no suba el hojaldre y quede como una galleta.
Se hace una crema de yema, o una pastelera bien firme( de le pone 1,5 medidas de maizena).

16lxn5w.jpg

Se alternan capa de crema ( solo en el centro de la estrella y un botón en las puntas)y estrellas, colocando las estrellas con las puntas cruzadas con la anterior.
2m2f9k7.jpg
Aquí ya empezaron a quebrarse…

En cada punta se ponen futas rojas, frambuesas, grosellas, arandanos, moras…
2a5yhc4.jpg

Arriba se hace una estrellas con puntos de crema y se pone unas cuantas frutas.

b3kfbs.jpg

Se le pone azúcar glas por encima.

2vsf5ua.jpg

Espero que os sirva alguna idea
:beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Respuestas 41
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • Belenciaga

    4

  • davinia

    2

  • lauma

    1

  • lolitoba

    1

Top Foreros En Este Tema


Re: Tarta estrella, estrellada. Tropezón a tropezón .

Belén :):) faltaría más......menuda maravilla y aun "quebrada" :wink:

Sencilla y vistosa :D:D:D creo que te la copiaré..... :D

Tu que opinas si se hace con hojaldre sin ponerle peso....y horneando las estrellas :duda: igual sale un churro.....yo lo decía pensando en que quedaria mas altita :duda::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Tarta estrella, estrellada. Tropezón a tropezón .

:o:nodigona::nodigona::nodigona::nodigona:
Pues, a pesar del "estrellamiento", a mí me encanta. :lol::lol::lol::plas::plas::plas::plas::plas:
El post de los desastres lo tienes aquí:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=334852&st=0&sk=t&sd=a

Pero yo creo que esta tarta tan bonita no merece figurar entre tantas catástrofes. :lol::lol::lol: Y, encima, con frambuesas, ¡con lo que me gustan a mí! :D:beso::beso::beso::beso:


Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...