BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE DE VANESITA82

[cpa 0]

Re: BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE DE VANESITA82

Jó... vaya un finde más movidito...

Mira yo como ando también... salí de farra una noche en Valencia, cogí frío, y así llevo desde el jueves, en casa encerrao...

Y es que perdemos las costumbres, nos hacemos mayores, y luego los excesos los pagamos con creces...

[carparoc 0]

Re: BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE DE VANESITA82

Ay madre mia como tiene q estar el dichoso brioche!!!! Si es q necesito una panificadora o amasadora, si no parais de poner recetas q me lo dicen, donde has amasado tu ? te ha quedado precioso

[mjcoria 0]

Re: BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE DE VANESITA82

Madre mía menudo revuelo con el brioche

Bueno voy por partes espero que no se me olvide nada a a ver....lo he amasado en la amasadora corriente del Lidl la que salió blanca, las pepitas las compré en el Hipercor y las tuve en el frigo mientras hacía la masa y levaba 1 hora, después las enhariné como explicó el otro día Islacris y las mezclé antes de meterlo al molde, quería estrenar el molde y por eso la hice en la fussión, unté el molde de aceite y metí la masa con trabajo porque es tipo pegajosa de pan no es semilíquida como el bizcocho normal, como hay que poner más tiempo cuando es un molde de silicona lo puse 55 m en menú horno y al abrir estaba cocido pero lo de arriba parecía que no mucho, lo puse 5 m más y como no me quedé muy convencida encendí el horno y lo puse bocabajo para que cogiese color y lo retiré cuando ví que ya estaba, la capa de fuera se queda un poquito dura, en verdad es un tipo pan dulce con chocolate, cierto es que sabe prácticamente igual que los DOOAPS, por dentro es esponjoso pero como digo la miga un poco más recia tipo pan, así que no sé si es así o es que me ha quedado a mí así, a ver que nos dice Vanesita82 o alguna forera que haya hecho brioche...de sabor buenísimo, sustituí el azúcar vainillado por una cdta de extracto de vainilla, por lo demás las mismas cantidades de la receta original

Gracias por vuestros ánimos¡¡¡¡¡ poco a poco conseguiré hacer repostería medio decente gracias a vuestra ayuda¡¡¡¡

[dragoncillos 0]

Re: BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE DE VANESITA82

[AYNA 0]

Re: BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE DE VANESITA82

M.jose chiquillaaaaa,pero que pintaza mas ricaaaaa ,te ha quedado de escaparate