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HOLAAAAAAA, HE VUELTO CON UNA CONSULTA

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monikaka72

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Buenasssssss!!!!!! :D:D:D

Por fin me han vuelto a poner internet en casa, pero hasta hoy no he entrado en el foro, aunque os he echado mucho de menos, porque estoy preparando todas las cosas para las Navidades :fiesta: .

Aquí viene mi consulta, este año quiero hacer solomillo de ternera con hojaldre, pero no tengo claro cuánto tiempo debo tenerlo en el horno. No nos gusta la carne cruda, así que este es mi miedo :nodigona: .

Seguro que alguna lo sabe o tiene una receta que salga bueníiiisima...si podeis compartirlo.... :):)

Muchíiiiiiiiisimas gracias, a partir de ahora ya estaremos en contacto.

:beso::beso:


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Re: HOLAAAAAAA, HE VUELTO CON UNA CONSULTA

hola aqui te dejo una receta que pille de un foro hace algun tiempo y tiene exitazo asegurado.
necesitas:1 lamna de hojaldre congelado.
1 solomillo(abierto como una sabana)
queso para fundir en el horno
baicon
oregano
sal
pimienta
huevos (para pintar)

modo de hacerlo:
precalentar el horno 180 o 200º.
salpimentar el solomillo por las dos caras,ponerle una capa de bacon, encima otra de queso y le hechamos oregano.enrollamos y lo ponemos encima del hojaldre estirado y volvemos a enrollar en el hojaldre, cierra bien los bordes para que no se salga nada y se haga bien por dentro, pinchalo y pinta con un huevo batido, lo metes en el horno de 35 a 40 minutos (vas mirando el hojaldre k este doradito)y ya esta listo.
espero haber te ayudado.


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Re: HOLAAAAAAA, HE VUELTO CON UNA CONSULTA

Hola a todas!

Pues yo precisamente os queria preguntar .., el domingo hice por primera vez y para probar como me quedaria para fiestas un lomo con hojaldre - ,

De aspecto por fuera era genial, doradito .. , pero al cortarlo cual fue mi sorpresa que salio un monton de "agua" de dentro y se me "pocho" todo el hojaldre por debajo :cry:

Supongo que mi error fue que no pinche el hojaldre y al cocerlo se quedo todo el vapor dentro ?? :( verdad :evil:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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