menu de noxebuena - SOS al fianl mis dudas, ayuda pliss

[silvyagv 0]

-hola chicas gracias a vosotras (cvomo siempre) me he animado y voy a ver si me lanzo con los entrantes de la cena de noxebuena. el palto principal llo hacen los padrinos asi q yo he dixo q los entrantes yo
a ver q os parece vale? xo ser sinceras!!!

- bombones de salmon con filadelfia y nueces picadas
- bombones de foie con xoco
- bombones de jamon... aun no se q con q... acepto sugerencias
- canapes rollitos bimbo con pates varios
- langostinos con vinagreta de aguactaes
- ensaladilla navidad
- pastel mousse d pescado sin horno
- paquetitos pasta filo no se bien con q...
- tartaletas pate mejillones

q os parece??admito todo tipo de sugerencias. seremos 5 o 6

ahora vienen mis dudas:
- como cuanto bombones de cada? es q siempre m paso con la comida muxo.
-cantidades para los langostinos y la vinagreta? apunte la receta sin cantidades... q cabeza tngo
- n la receta del mouse pescado cuando pone 1/2 es medio kg? y como se cubre con gelatina? jamas use gelatina he comprado de royal xo ni idea d como usarla
- ah se m olvidaba para los bombones de xoco es xoco de postres nestle?

weno xicas como veis me lanzo a la piscina pero voy entrando poco a poco jaja
gracias

[Alr 1]

Re: menu de noxebuena



Esa noche me presento en tu casa. Qué rico todo!!!!

[lucia88 0]

Re: menu de noxebuena

para el tema de la gelatina, preguntale a belenciaga q es una experta :wink:

[piokalina 0]

Re: menu de noxebuena

madre mia¡¡¡ os vais a poner las botas.....

[silvyagv 0]

Re: menu de noxebuena

sii os parece mucho??
niguna me da sugerencias...???

estais invitadas trankilas!!!
bsbs

[laiaalex 0]

Re: menu de noxebuena

vete a la pagina recetariocanecositas que cane tiene un post titulado menu para celebraciones donde da buenas ideas de entrantes que puedes preparar con antelacion

[Desteny 1]

Re: menu de noxebuena

Uff, me parece mucho. Los bombones de salmón llenan mucho por ejemplo, y en general todos los entrantes. Puedes hacer la mitad en Nochebuena y la otra mitad para Navidad.

Mi menú va a ser:

- Entrantes:
Paquetitos de pasta filo con dátiles, bacon, almendras y queso de cabra (receta de España Directo).
Rollitos de pan bimbo con salmón ahumado y queso finas hierbas.
Paté de quesos y paté de centollo
Algo de marisco ( de eso se encarga mi abuelo, que a mi no me gusta, jeje)
- Segundo:
Lechazo de León (hecho por mi tío en su restaurante-bodega.....está de rechupete)

- Postres: todo lo que caiga......jajajaja
trufas variadas, bombones, polvorones de choco y el resto de compra

Para Navidad cambiaré algunas cosas como por ejemplo.....hare tostas con queso de cabra y mermelada de mora........y no se que mas....estoy todavia pensando.

[yela73 0]

Re: menu de noxebuena

UHMMMMMMMMMMMMM
Que bueno todo!!
A mi también me han parecido muchos entrantes.
POr lo demás perfecto

Desteny, lo de los paquetitos de pasta folo suena tan bien!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Puedes explciar más o menos cómo se hacen, para intentarlo
Gracias

[get 0]

Re: menu de noxebuena

Perdonad que me meta, os estaba espiando JEJE, es que mi costi ha tenido la feliz idea de preparar la comida de navidad para toooooooooodos en casa, asi que somos 16 y estamos pelin desbordados, es nuestra primera comida guay para tantos (no tengo ni vajilla para tanta gente ).

Nosotros vamos a hacer de entrantes mas o menos como tu, menos la ensaladilla de navidad y el pastel y añado unas tartaletas con huevos de codorniz (uno para cada uno), pero claro somos algunos mas y ademas mi marido y mis cuñados comen como limas los tios, a lo mejor si haces uno de cada para cada adulto, no?

[silvyagv 0]

Re: menu de noxebuena

si get la idea es esa probar todo xo poco d cada jiji
ya osire contando q kiero probar a hacerlo este finde xo no ncuentro cubiterassssssssssssssssssssss