Nevaditos

[islacris 3]

Esta receta de nevaditos la encontre navegando por internet en el blog de pamencocina.blogspot.com, hace unos días los puse en el foro de cocina programable y como muchos de vosotr@s no entraís en ese foro os lo pongo aquí por si os interesa la recetilla está impresionantementes buenos. Bueno os dejo la receta por si os animaís a hacerlo ya que son iguales de sabor que los Reglero aunque la textura es más compacta pero lo que importa es el sabor. Se puede amasar perfectamente en la tmx.



Ingredientes:

200 g. de manteca de cerdo
500 g. de harina
125 ml. de vino blanco
½ cucharadita de sal

Azúcar glas

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Derretir la manteca de cerdo a muy baja temperatura. Poner la harina con la sal en un bol, añadir el vino blanco y la manteca de cerdo, mezclar y amasar hasta que este todo bien mezclado, es una masa compacta pero muy manejable, y no es pegajosa.
Estirar la masa con un rodillo, dejarla de 1 cm. de grosor y cortar con cortapasta.
Ponerlos en una bandeja de horno con papel vegetal, y hornear hasta que estén ligeramente dorados aprox. 20 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.

[Missis 10.703]

Re: Nevaditos



gracias guapetona.....me la apunto

Hice no hace mucho......las hojaldrinas o nevaditos..... todavia me quedan :wink:
Ayer me pegue la panzada de los polvorones del espiritu santo y realmente......no es de estrañar su nombre estannnnnnnnn de muerte.

Me la guardo, pues sencillos si que son

[Gijonesa 1.423]

Re: Nevaditos

dices que están igual que los de Reglero ??? con lo que me gustan ???

[islacris 3]

Re: Nevaditos

gracias guapetona.....me la apunto

Hice no hace mucho......las hojaldrinas o nevaditos..... todavia me quedan :wink:
Ayer me pegue la panzada de los polvorones del espiritu santo y realmente......no es de estrañar su nombre estannnnnnnnn de muerte.

Me la guardo, pues sencillos si que son

Esos polvorones los hice yo hace dos años y estaban de lujo, los tengo pendiente para hacer este año, este fin de semana da lluvia por aquí me encerraré en casa y a hacer cositas de navidad, gracias Carmina

[islacris 3]

Re: Nevaditos

dices que están igual que los de Reglero ??? con lo que me gustan ???

De sabor igual igual, aunque quedan un poco más compactos de textura:beso:

[lucana 665]

Re: Nevaditos

mmmmm tienen que quedar ricos

[chocolateysal 0]

Re: Nevaditos

que buenossss !!!!!.
Estos caen estas navidades !!!!

[roma62 0]

Re: Nevaditos

Pepi, me vienen como anillo al dedo :wink:
Mañana voy a la comida que hacemos todas las Navidades y mis regalitos son, cesta con cosas varias, esta caerá que veo que es rápida

[sirena7709 0]

Re: Nevaditos

madre mia, esta receta me ha hecho retroceder 15 años por lo menos.
gracias guapa
besicos

[mariancadiz 0]

Re: Nevaditos

si dios quiere los hago y los polvorones chicas estas navidad vamos a coger unos kilillos
besos