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La hemos liado!!!

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Fruiti

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Buenos dias de lunes! me acabo de enterar que voy a pasar todo el 23 y parte del 24 en el hospital porque me hacen una pequeña intervención y me encuentro con que el 24 vienen 20 personas a cenar a casa y no voy a poder cocinar.
He medio solucionado el primero y el segundo pero antes de saber q me operan habia pensado en hacer un aperitivo fuerte. NECESITO VUESTRA AYUDA!!!
Necesito cosas que pueda hacer hoy, congelarlas y que el 24 solo tenga que sacar del descongelador y como mucho un golpe de horno.
Pinchos y cosas para picar. Por favor darme ideas que cuando venga del trabajo a la 1 tenga que ir a comprar los ingredientes y ponerme a cocinar como una loca!!!

Muchas gracias!!


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Re: La hemos liado!!!

A ver, yo también tengo muchas dudas sobre lo que hacer, pero tengo pensado dejar preparadas unas espirales de jamón y queso (hojaldre, jamón, queso, enrollar y cortar) congeladas para hornear el mismo día, unos bollitos preñados, unos pastelitos de bonito que puso Belenciaga (bonito, yo de lata, con 1 huevo, sofrito de cebolla, pimiento, tomate, haces una pasta con ello y luego formas como "salchichas" que envuelves en hojaldre... Yo voy a hacerlos hoy y congelar para hornearlos el miércoles o jueves), ya tengo hechas y congeladas croquetas (unas "normales" y otras de cabrales)
No se si haré o compraré algún paté...

Espera que seguro que te dan más ideas

:beso:


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Re: La hemos liado!!!

yo tambien he hecho espirales de sobrasada y queso, ya estan horneadas y congeladas, golpe de horno y estaran listas,tambien las puiedes hacer de jamon y queso .... aqui la receta

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2008/04/09/espirales-de-jamon-y-queso/

tambien tengo bombones de salmon rellenos de philadelfia y nueces ya congelados, los sacas dos horas antes de comer y listos¡¡

langostinos cocidos que ya no te dan ningun trabajo.

:beso::beso::beso::beso:


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Re: La hemos liado!!!

:nodigona: yo voy a ser el incordio del post... tienes el 1º y el 2º... vas a estar de hospital....
de las 20 personas que vienen a tu casa ... tendrás confianza con ellas....todo es llamar y decir..."no voy a poder hacer entrantes, así que ...echarme una manita".... :duda:

que no séa na la intervencion :):beso::beso:


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Re: La hemos liado!!!

Los bocaditos de hojaldre y carne picada de Belenciaga. :D
Los haces ahora, los congelas, y el 24 los sacas del congelador, los pintas con huevo, y al horno 15 minutos:
Están hacia la mitad de este post:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=38&t=329505&st=0&sk=t&sd=a&start=260


Que vaya todo bien. :D:beso::beso::beso::beso:


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Re: La hemos liado!!!

Muchas gracias chicas, me habeis dado muy buenas ideas!! no les digo q me ayuden con los entrantes porque no les voy a decir nada de la intervencion, por eso no puede notarse nada!!!! ya os contare que tal al final, voy a estudiarme con detenimento lo que me habeis mandado y a comprar los ingredientes.
Besossss :beso:


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Re: La hemos liado!!!

Bueno pues tras ayer toda la tarde en la cocina el resultado fue bastante satisfactorio :)
Hice:

- Tartaletas de frambuesa, morcilla y queso de cabra
- Tartaletas de sobrasada y queso brie
- Chupito de crema de guisante con crujiente de jamon y galleta de queso
- Los enrrollados de jamon y queso que me recomendo Aura (que por cierto quedaron deliciosos)
- Cucuruchos carbonara
- Piruletas de pollo
- Piruletas de berenjena
- Enrrollados de pan de molde con roquefort, canonigos y nueces

lo he congelado absolutamente todo, veremos a ver el 24 como queda jeje tengo una duda, cuando lo saque el 24, dejo que se descongele y le doy el gople de horno o segun salen del congelador los meto en el horno?? :nodigona::nodigona:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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