Ayuda con receta de pavo a la coca cola y ciruela

[Ledesma 0]

Hola chicas,

Necesito de su ayuda, este año pasaré la navidad con la familia de mi novio y se me ocurrió hacer un pavo en salsa de coca-cola con ciruela, la verdad es que apenas estoy aprendiendo de cocina, estuve buscando recetas pero no encontré justo lo que quiero.

Encontré una de una salsa de ciruela y otra de pollo en coca cola y quiero juntarlas, pero no sé si quede bien como lo pienso y tampoco sé cuanto ponerle de cada cosa

Me podrían ayudar?

Compré 1.2kg de pavo relleno (de pimientos y no sé q tanto) ya rebanado.

La idea es cocerlo en la salsa y que quedé algo agridulce.

Había pensado ponerle:
- Coca Cola Zero
- Puré de tomate
- Caldo de pollo
- Ajo
- Ciruelas pasa

licuarlo y cocerlo todo con el pavo

pero la pregunta es ¿cuanto le hecho de cada cosa para que no me quede el pavo nadando en salsa?

Gracias

[Chocolatt 0]

Re: Ayuda con receta de pavo a la coca cola y ciruela

Mi aportación, a ver si entre todas sacamos algo:

de coca cola puedes ponerle bastante pues al cocinarse reduce muchísimo, yo te diría que una lata tranquilamente, de puré de tomate y de caldo de pollo pues yo pondría entre las dos cosas la mitad de la cola, es decir si la cola son 330ml, pues 60ml de cada cosa, si te quedase mucho caldo el truco es retirar el pavo y cocer el caldito hasta que disminuya.

Espero haberme explicado bien y a ver que opinan las compis.

[Ledesma 0]

Re: Ayuda con receta de pavo a la coca cola y ciruela

Gracias linda!!!