Roscon de reyes, bueniiiiiiiiiiisimo

[mug 0]

Re: Roscon de reyes, bueniiiiiiiiiiisimo

y solo se hornea 10 minutos?

[virgini 2]

Re: Roscon de reyes, bueniiiiiiiiiiisimo

Muchisimas gracias chicas, pues nada de hoy no pasa que lo vuelva a repetir, por que tengo levadura fresca en el congelador, asi que voy a sacar un paguetito y a ver que tal, lo dicho como me salgo como a Vanesita o a yogsp me parece que no me huelen el pelo las pastelerias este añito.
Sois encantadoras.
Feliz Navidad a todas-

[drodos 0]

Re: Roscon de reyes, bueniiiiiiiiiiisimo

Muchisimas gracias chicas, pues nada de hoy no pasa que lo vuelva a repetir, por que tengo levadura fresca en el congelador, asi que voy a sacar un paguetito y a ver que tal, lo dicho como me salgo como a Vanesita o a yogsp me parece que no me huelen el pelo las pastelerias este añito.
Sois encantadoras.
Feliz Navidad a todas-

creo que dijeron que la levadura congelada no subia igual que fresca. haber si alguien te lo puede confirmar.

[virgini 2]

Re: Roscon de reyes, bueniiiiiiiiiiisimo

Pensaba sacarla del congelador y que se descongele a temperatura ambiente y usarla una vez descongelada, eso si vale, no????
Confirmarmelo, por que quiero sacarla y en cuanto este descongelada, hacer la masa.

[yospg 0]

Re: Roscon de reyes, bueniiiiiiiiiiisimo

Yo es qeu la levadura le puse la seca de panaderia, la fresca yo no la he usado y no sé como saldrá supongo que será igual, no lo sé.

Y el tiempo no fueron ni 10 minutos a 180 grados, se hace prontisimo por eso digo que esteis pendientes todo el rato mirando por la ventanilla del horno porque depende del horno pues se hará antes o despues y es una pena que se os queme.

Venga chicas animaron que con las medidas exactas y un buen amasado teneis el exito asegurado.

Otra cosa, hoy es el tercer dia desde que hice el rosco (todavia queda porque es un pedazo de rosco para dos solamente) y todavia sigue tierno... no a lo mejor tanto como recien hecho pero vamos blandito blandito.

[drodos 0]

Re: Roscon de reyes, bueniiiiiiiiiiisimo

Pensaba sacarla del congelador y que se descongele a temperatura ambiente y usarla una vez descongelada, eso si vale, no????
Confirmarmelo, por que quiero sacarla y en cuanto este descongelada, hacer la masa.

Pues he estado mirando por el buscador y hay mucha gente que la congela y luego dicen que les va bien. Asi que olvida mis palabras.