creps de centollo o bogavante

[mundeta 0]

alguien sabe preparar unos creps de centollo o bovavante ? veo que esto es alta cocina, y me gustaria impresionar ha la familia, los creps y canelones van bien porque se pueden tener preparados con antelacion , el año pasado prepare unos canelones de bacalao estraordinarios !ayudadme!

[cieloazul 0]

http://www.consumer.es/web/es/alimentac ... 113342.php

CREPS RELLENOS DE CENTOLLO

Ingredientes: Nata líquida. Para los creps: leche, huevos, harina, brandy, sal.
Para el relleno: centollo, whisky, jerez seco, tomate frito, pimentón y cebolla.
Para la salsa: ajo puerro, dos zanahorias, gambas, almejas, tomate y cebolla.

Espero que te sirva :wink: y quedes como una reina

[cieloazul 0]

aqui va otra http://www.gastronomiavasca.net/recipes/recipe?id=253

[txikilla 0]

Nos podrias poner la receta de los canelones de bacalao?seri ainteresante


un beso