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Ayuda para adaptar receta de tarta de queso

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EvaChiqui

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Hola necesito ayuda de las expertas para adaptar esta receta de tarta de queso a la thermo por que yo aún no me lanzo del todo :nodigona:
A ver si hay algún alma caritativa que me ayude...
Gracias
Ingrdientes:



2 Tarrinas de queso philadelphia
250ml. Nata líquida
250ml. Leche
1 Cucharada de maicena
3 Huevos
7 Cucharadas de azúcar



La forma de prepararla es la siguiente:



Primero con unas varillas mezclamos el azúcar con la leche, la nata y los huevos. Una vez mezclamos ponemos la mezcla a calentar a fuego lento.


Mientras tanto, pondremos a calentar el horno a 180º ....


Cogeremos un poquito de la mezcla para disolver la maicena y la agregamos al resto para que caliente sin llegar a hervir, y no pararemos de mover en forma de 8 para que no se nos pegue.


Una vez ligada la retiramos del fuego, untamos un molde con margarina y le ponemos un poquito de harina para que no se nos pegue.


Con la ayuda de un cucharón pondremos la mezcla de nuestra tarta en el molde y lo meteremos al horno. El tiempo de horno varía dependiendo de la potencia de nuestro horno, pero los 35min. seguro, ahora bien para saber si está lista haremos lo mismo que hacemos con los bizcochos, es decir, lo pincharemos y si sale limpio la tarta está lista.


Dejamos enfriar y desmoldamos; podemos decorarla como queramos con una mermelada, con fruta, con gelatina, o simplemente así que está muy buena.


Una cosita más si os gustan las pasas, le va muy bien... se las podeis añadir a la mezcla una vez la teneis ligada y retirada del fuego.


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Evaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa que te voy a daaaaaaaaaaaaaarrrrr. :D

A ver... lo que yo haría, igual la cago ehhhh?

Azúcar, leche, nata y huevos lo mezclamos a velocidad 3 1/2. Yo lo haría 3 o 4 minutos. Luego, lo volvería a hacer 3 minutos ... a velocidad 2 por ejemplo temperatura 50.

Mientras tanto, pondremos a calentar el horno a 180º ....

Enotnces, yo agregaría la maicena directamente y lo mezclaría 2 minutos más a velocidad 3 1/2 y temperatura 90º (ya que pone que no tiene que hervir).Mira si no han quedado grumos de la maicena.

El resto igual...

Espero haberte ayudado.... igual hago algo indevido....

Pero.... :S

Un beso!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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