Receta Pollo con ciruelas y piñones

[nujupe 0]

HOla,

Os pongo mi recetilla de pollo con ciruelas y piñones, que hice para Navidad, por si a alguien le pudiera interesar

No es una receta extraordinaria ni nada "especial" , pero esta hecha con toda mi ilusión y pero que os guste Pollo con ciruelas y piñones

Ingredientes:
1 pollo troceado
1 cebolla grande
2 o 3 tomates
1 cabeza de ajos
Ciruelas (mejor que sean con hueso)
Piñones
Orejones de melocotón (fruto seco) (esto es opcional, pero quedan buenisimos y le da un toque muy bueno al pollo)
Aceite
Manteca de cerdo
1 vaso de vino blanco
Sal i pimienta
Instrucciones:
Primero de todo:

Los orejones de melocotón los ponemos en remojo en un vasito de coñac unas 2-3 horas antes, para que cojan el gustillo del coñac.

Las ciruelas si son con hueso las ponemos en remojo en agua 1 hora antes para que se ablanden un poco. Si son sin hueso no hace falta, pero a mi me gustan mas con hueso, porque si no quedan bastante deshechas.

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En una cazuela con aceite y una cucharada de manteca de cerdo, sofreir el pollo previamente salpimentado. Cuando empiece a tomar un poco de color echar el vaso de vino blanco, las ciruelas, los piñones, los orejones de melocotón, los tomates enteros, la cebolla partida en cuatro trozos y la cabeza de ajos entera.

Dejar que se vaya cociendo a fuego muy lento y ir removiendo hasta que el pollo esté cocido.

Y ya está. Mas fácil imposible !! :-)



Fuente:

Autor: nujupe

[amelia16 2]

Re: Receta Pollo con ciruelas y piñones

pues tiene que estar muy rico
gracias por compartir la receta.
¡Feliz año nuevo!

[nujupe 0]

Re: Receta Pollo con ciruelas y piñones

pues tiene que estar muy rico
gracias por compartir la receta.
¡Feliz año nuevo!

Muchas gracias por tu comentario Amelia !

Ya que empezaba a pensar que no interesaba a nadie

Ya se que no es nada nuevo ni ninguna receta "fashion", ya que no os llego ni a la suela de los zapatos, pero me hacia mucha ilusión ponerla

Un beso Amelia :wink:

[capisi 18]

Re: Receta Pollo con ciruelas y piñones

Que rica receta

[nujupe 0]

Re: Receta Pollo con ciruelas y piñones

Que rica receta

Muchas gracias Capisi

[luna-ti-ka 0]

Re: Receta Pollo con ciruelas y piñones

Tiene que estar buenisimo... Yo lo que no le pongo es la cabeza de ajos... pero la proxima vez, lo probare asi, que ha de tener todavia mas sabor.

[rubi 0]

Re: Receta Pollo con ciruelas y piñones

Vaya pinta tiene ese pollo

[hanna7 0]

Re: Receta Pollo con ciruelas y piñones

Me has solucionado la cena de Nochevieja!!
Porque con pollo no, que no le gusta a mi santo, pero con unos solomillitos de cerdo....

Gracias por una receta tan rica y sencilla!!

[nujupe 0]

Re: Receta Pollo con ciruelas y piñones

Tiene que estar buenisimo... Yo lo que no le pongo es la cabeza de ajos... pero la proxima vez' date=' lo probare asi, que ha de tener todavia mas sabor. [/quote']

Pruebalo luna-ti-ka , ya verás que bueno

Vaya pinta tiene ese pollo

Muchas gracias Rubi

Me has solucionado la cena de Nochevieja!! :D
Porque con pollo no, que no le gusta a mi santo, pero con unos solomillitos de cerdo.... :up:

Gracias por una receta tan rica y sencilla!! :beso:

Me alegro mucho haberte dado una idea, para mi es un gran honor dado el nivel que hay en el foro

Gracias y ya me dirás como te ha quedado