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¿que pimientos usais para confitar?

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maryrose40

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Hola a todas y primeramente FELICES FIESTAS.

Y ahora me gustaria que me comentaseis que piemientos usais pa hacer pimientos confitados e incluso el tomate. Yo lo pimientos que hecho hasta ahora eran naturales, pero me ha parecido leer que tambien se hacen con los de lata, y el tomate igual.

Asi que me gustaria conocer vuestra experiencia. Muchas gracias y :beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: ¿que pimientos usais para confitar?

yo utilizo naturales, cuando mas gorditos y duros, mejor.. :D
en cuanto al vinagre que dice Hafslo... yo de frambuesa no he utilizado, pero le pongo siempre una mezcla de vinagres: sidra, jeréz y módena (hay quien me los encarga un par de meses antes) :lol:


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Re: ¿que pimientos usais para confitar?

Pues yo siempre los hago con pimientos rojos naturales.

Salen fenomenal, con la receta del libro "Simplemente espectacular".

Tendre que probar el truco de Hafslo... yo siempre los hago con vinagre de manzana, o de Jerez, o normal,... pero nunca habia probado con el de frambuesa...

:beso:


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Re: ¿que pimientos usais para confitar?

Muchas gracias por las respuestas, yo tambien los he hecho con ellos naturales, pero queria probar con lata por comodidad.

Voy a tener en cuenta lo de los vinagres, porque solo le echo el de manzana, en concreto creo que la receta que he utilizado ha sido la de Auro44. Lo que tambien me ha pasado en alguna ocasion es que se me ha notado mucho el "pellejo" y resulta desagradable.


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Re: ¿que pimientos usais para confitar?

yo utilizo naturales, cuando mas gorditos y duros, mejor.. :D
en cuanto al vinagre que dice Hafslo... yo de frambuesa no he utilizado, pero le pongo siempre una mezcla de vinagres: sidra, jeréz y módena (hay quien me los encarga un par de meses antes) :lol:

Tomo nota de lo de las mezclas de vinagres, me imagino que deben salir un poquito mas "sofisticados". Gracias :beso::beso:
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Re: ¿que pimientos usais para confitar?

Pues yo uso siempre pimientos rojos naturales y salen riquísimos.

Ah y un truqui, una amiga me recmendó usar vinagre de frambuesa y salen de escándalo. Espero que te sirva.
:beso:


Otro truquillo que yo no sabia :up: , gracias habrá que probarlo :beso:
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Re: ¿que pimientos usais para confitar?

Pues naturalmente pimientos frescos; como más ricos quedan es asándolos antes, le quitas la piel y luego los confitas con el mismo peso de pimientos de azúcar y un vasito pequeño de vinagre de manzana para un kilo de pimientos limpios y un kilo de azúcar; esa es la proporción que yo utilizo y están de muerte.....

Yo prefiero los frescos, y además ahora están baratísimos.....para mi desgracia :evil::lol:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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