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Pudding de Mango (marsupilami)

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arian

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El domingo tomamos el pudding de mango con la receta de Marsupilami. Estaba delicioso :up::up: y nos encantó a todos.

Pongo la foto (aunque no le hace justicia a un postre tan rico) porque se lo prometí a Nana, aunque necesito un cursillo rápido de fotografía :lol::lol:

Pudding de Mango (Marsupilami)

Ingredientes:

- 1/2 taza de agua fría
- 2 y 1/5 cucharaditas de gelatina en polvo
- 1 taza de Nata para montar
- 1/4 taza de azúcar (50gr.)
- 1/2 taza de leche condensada
- 2 mangos grandes, pelados y hechos puré
- 3 cucharadas de zumo de piña
- Una pizca de sal

Elaboración:

En el Thermomix hacemos puré los mangos a máxima velocidad hasta que queden con una textura finísima. Reservamos.

En el agua fría disolvemos la gelatina en polvo y reservamos.

Ponemos la nata con el azúcar en el Thermomix, velocidad 2, temperatura Varoma y vamos mirando por el vocal hasta que hierva. En este momento echamos la gelatina y sin temperatura mezclamos a velocidad 3 unos 20 segundos hasta que la gelatina esté bien disuelta. Incorporamos la leche condensada, el puré de mango, el zumo de piña y la pizca de sal. Mezclamos en velocidad progresiva 5-7-10 para que quede bien integrado y finísimo. Lo vertermos sobre los recipientes donde lo serviremos. Refrigeramos hasta el momento de servir.

Se puede acompañar con grosellas, nata montada, frambuesas, jengibre cristalizado....

2mplok1.jpg11tyd86.jpg

Os dejo el enlace a su blog para que veáis el original.

http://nanashellskitchen.blogspot.com/


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Re: Pudding de Mango (marsupilami)

Pilar, cuando esta tarde me has dicho que ibas poner el puding y que no me riese de la foto pensé que me iba a encontrar un churripuding, y nada más lejos de la realidad, tiene una pinta buenísima, la decoracion también me gusta y las fotos están genial, si vieses las mías al principio( :nodigona: bueno y ahora), si nos comparamos con Nana, Kisa, Cpa y la gran mama66, pues nuestras fotos quedan un poco chuchurrías, pero tu sigue poniéndolas que yo también las pongo y no pasa "ná" :lol::lol::lol: me encanta ver las fotos de nuestras comiditas.
Un besazo enorme corazón.
:beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Pudding de Mango (marsupilami)

:o:o Y esa pedazo de estrella tan monísima que has conseguido en el pudding???? Cómo la has hecho?? Queda precioso :plas::plas::plas::plas::plas: Y me alegro muchísimo que os gustase... En casa el costillo me hizo repetirlo... y a la segunda con la receta completa :o para dos... :nodigona::lol::lol: Pero bueno, está muy rico así que si a él no le importa repetir, imagínate a mi :dientes::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Pudding de Mango (marsupilami)

Nana y demás expertos fotógrafos del foro, os agradecería un cursillo bueno, bonito y barato de fotografía :porfavor::porfavor:

El pudding es una delicia de receta (como todas las de Nana) así que lo voy a repetir en breve. :up::up:Nana, no sé como te has dado cuenta de que es una estrella (de sirope de naranja) porque se ha quedado entre un "sol chuchurrio y una estrella, estrellada) :bate:Loli, gracias por tus ánimos, tú si que vales... :lol::lol:Mama66 y Kisa, si lo hacéis, seguro que repetis pero no pongáis fotos que me dejáis en ridículo.. :porfavor::porfavor:Ishtar, gracias :beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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