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SAN MARCOS (la tarta no el santo)

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dinamito

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Re: SAN MARCOS (la tarta no el santo)

Muy chula tu tarta, pero.......yo me tengo que defender....Trabajo en el obrador de una panaderia pasteleria, y te aseguro que en la mia elaboramos al dia. Cogemos los encargos que podamos hacer ese mismo dia. Me he pasado la noche haciendo hojaldre(que es lo que me ha tocado). Me salia la nata, la crema y las frutas por las orejas!!! Pero me encanta mi trabajo.
Pero estoy contigo que es una pasada que normalmente adelantan genero y despues de hacerte esperar, te la tienes que llevar congelada :down:
De todas maneras como la tarta en casa nada.
Ufff!!!! 12 yemas, y luego....merengue, bizcocho de claras....
Guardame un trocito, si queda, y que tengas un buen comienzo de año
:beso:


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Re: SAN MARCOS (la tarta no el santo)

Yo la hago como tragaldabas, con una capa de trufa y otra de nata y encima la yemita rica mmmmm
Por cierto, las pastelerías de Bilbao una de ellas no sería "Arrese" en vez de lo que has puesto?Es que vivo entre Bilbao y Lugo y esa que pones no me suena : (
Sólo por curiosidad y no te quito razón, puedo comprar alguna cosa, pero lo mejor es hacerlo en casa, nada qué ver!
De todos modos defenderé hasta la muerte las pastelerías de mi pueblo, porque aún siguen haciendo todo natural y el pan en el horno, y cada vez que vamos no puedo resistirme a comprar algún dulce...Me gusta que sigan haciendo todo tradicionalmente : )


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Re: SAN MARCOS (la tarta no el santo)

Muy chula tu tarta, pero.......yo me tengo que defender....Trabajo en el obrador de una panaderia pasteleria, y te aseguro que en la mia elaboramos al dia. Cogemos los encargos que podamos hacer ese mismo dia. Me he pasado la noche haciendo hojaldre(que es lo que me ha tocado). Me salia la nata, la crema y las frutas por las orejas!!! Pero me encanta mi trabajo.
Pero estoy contigo que es una pasada que normalmente adelantan genero y despues de hacerte esperar, te la tienes que llevar congelada :down:
De todas maneras como la tarta en casa nada.
Ufff!!!! 12 yemas, y luego....merengue, bizcocho de claras....
Guardame un trocito, si queda, y que tengas un buen comienzo de año
:beso:


a ver a ver, que no me meto con todas las patelrerias solo aquellas que van de divas y luego te meten el congelado y si protestas te acaban diciendo que es que estaba atras en la nevera y por eso tiene hielo. las yemas se pueden comprar ya de las pasteurizadas y no desperdicias las claras. de todos modos esto era apra una mega tarta. en una casitanormal con la mitad de tó vale
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Re: SAN MARCOS (la tarta no el santo)

:lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:
Que no, que noooooo, que no me río de la decoración :lol::lol::lol:
La San Marcos es así, sencillita como los Santos. Me estaba riendo
porque me sentía super identificada con el relato, real como la vida misma :anda-ya:
Así que tienes razón, vamos a hacerle la guerra a toos :duda:
Es la tarta favorita de mi medio limón, así que se la haré.......pa San Valentin :fiesta:

Feliz Año Nuevo, guapo.

:beso::beso::beso::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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