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COSiTAS Y MESA DE AÑO NUEVO edito con recetas

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marfersola

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¡Hola chic@s! espero que hayais pasado un buen Fin de Año y mejor comienzo del Nuevo Año.

Os pongo alguna cosilla de la comida de Año Nuevo, solo eramos cuatro, así que estuvimos muy tranquilitos, espero que os guste.


Paté de centollo.

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Paté de centollo.


Ingredientes:


-450 grs de palitos de cangrejo ( surimi, yo le puse krissia porque no tiene gluten y así mi hermana lo puede tomar).
-3 latas de mejillones al natural.
-un botecito de anchoas 100 grs.
-1/2 bote de mayonesa hellmans 220 grs( tiene que ser hellmans, es la que le da el saborcito).


Se tritura todo bien, yo lo hice con la termomix porque queda más uniforme y listo para untar y rebañar jaja.


Canapés de saLmón y sucedaneo de caviar

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Tartaletas de revuelto de morcilla con piñones.

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Dátiles rellenos de queso y nuez, y tartaletas de mascarpone, pepinillos y atún.

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Paté de mejillones

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Paté de mejillones


Ingredientes:
• 1 lata de mejillones en escabeche,
• 1 lata de atún en aceite
• 2 quesitos




Elaboración
Verter todo el contenido de las latas (el aceite y el escabeche también) en un recipiente de batidora. Agregar los quesitos y batir hasta hacer una pasta homogénea. Dejar reposar en el frigorífico.




Tomamos un caldito con crujiente de jamón y huevo cocido y de segundo plato solomillo de ternera con pimientos caramelizados.

Para postre unas pirámides de chocolate rellenas de tarta de cuajada y bola de helado de menta y chocolate.
Para las pirámides pincelé unos moldes de silicona con forma de pirámide con chocolate nestlé postres, las metí en la nevera, cuando ya está frío le vuelvo a dar otra capa de choco y vuelta a enfriar y luego la rellenas con lo que más te apetezca, unas las rellené de tarta de cuajada y otra de la tarta tía Dorita. que son muy sencillitas y gustan bastante.

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Y ahora una vista de la mesa.

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Espero que os guste, si quereis alguna receta solo teneis que pedirmela y la pongo ,pero todo es tan sencillo que me imagino que las tendreis.

¡¡Feliz 2010!!, besitos.

En cuanto pueda os hago un paso a paso de la servilleta que es mucho más sencilla de lo que parece.


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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