Recetas

[Dulce1971 0]

Hola, tal como comenté en mi presentación estas son dos recetas que me dieron en una hospedería de la Rioja estas vacaciones, he echo los dos, pero no le hice fotos lo siento
A mi me han gustado mucho, el borracho quizás lo emborraché demasiado, pero nos gusto mucho
He editado porque me salté una línea al copiar la receta, me faltaba la harina y el azucar en vez de 100 gr. son 150 gr. lo siento

TARTA DE MANZANA

70 GR. DE MARGARINA O MANTEQUILLA DERRETIDA
1 HUEVO
100 Gr. DE HARINA
150GR. DE AZUCAR
1 CUCHARADITA DE LEVADURA
1/4 DE LECHE
3 MANZANAS GRANDES O 4 PEQUEÑAS

Batir el huevo con el azucar, añadir la margarina , la harina junto con la levadura y finalmente la leche poco a poco.
Engrasar un molde, verter la pasta líquida y colocar las manzanas cortadas en forma de gajos finos montados unos encima de otros bien juntitos. Espovorear con azúcar y canela.
Calentar el horno fuerte 250º y colocar la tarta a 200º unos 40-45 minutos

BORRACHITOS

75 GR. DE HARINA
75 GR. DE MAICENA
75 GR. DE AZUCAR
2 huevos
2 CUCHARADAS DE CAFÉ DE LEVADURA
3 CUCHARADAS SOPERA DE VINO DULCE
1 CUCHARADITA DE AZUCAR AVAINILLADO
PARA EL JARABE EXPRIMIR 4 NARANJAS (APROX. 1/4), AÑADIR LA MISMA CANTIDAD DE VINO DULCE Y 2 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR.

Mezclar harina, maicena, levadura y azúcares con los huevos añadidos de uno en uno, finalmente el vino dulce.
Trabajar bien, es una pasta lisa.
Se puede colocar la pasta de aprox, 1 cm. en moldes de flan o bien en un molde savarin habiéndolos engrasado previamente. Dejar cocer a horno moderado de 20 a 25 minutos. Se sacan del molde calentitos y se bañan en el jarabe. Servir fresco.

Como los niños iban a comer, en vez de echarle vino dulce le puse mosto. Lo que yo no recuerdo que me saliera una pasta lisa pero de todos modos nos encantó

[nemimc 0]

Gracias. Muy buenas las recetillas

Emborracharlo con mosto No se me habría ocurrido. Lo probaremos porque resulta interesante

La tarta de manzana seguro que está buenísima. He hecho bastantes de diferentes recetas para variar Aunque no indicas tipo de manazana . Te dijeron alguna en concreto o es cuestión de gustos??

[Dulce1971 0]

Pues no me dijeron nada de la manzana yo suelo poner la Golden

[begojjj 0]

lástima de no ver las fotos,... debe estar muy rico, besitos bego :wink:

[neisha 0]

Tiene que estar muy rico, pero ¿cuanta cantidad de harina utilizas para la tarta de manzana?.
Muchas gracias

[nemimc 0]

pues es cierto la harina se te ha olvidado. yo la he copiado así y me he quedado tan pancha. Lo gracioso habría sido el día de ponerse manos a la obra habría llegado la improvisación a saco

[Dulce1971 0]

Ya está corregida la receta

[nemimc 0]

Ya está corregida la receta

gracias

[comoju 6]

Si te las han dado en una hospedería y además tú las corroboras... no hay que dudar en hacerlas

[Dulce1971 0]

A mi es que las tartas de manzana me encantan, ahora suelo hacer una que copie de aqui (lo siento pero no recuerdo a quien se la copie) que lleva un vaso de leche, un vaso de harina, y 5-6 manzanas trituradas, y no quiero hacerla mucho, porque empiezo a comer y hasta que no veo el fin no paro y el borracho tambien me encantó, cuando lo hice le lleve a mi madre y tambien le gusto mucho, es un postre para verano muy fresquito.