Ayuda urgente, roscón Mafalda.

[Eugenia 0]

Antes que nada desearos un buen año 2010 a tod@s, ya que he estado todas las fiestas fuera y no he tenido ocasión de felicitaros.

El tema es que quiero hacer el roscón para comerlo mañana Lunes por la tarde que viene la family a merendar a casa y viendo el tema sobre los roscones veo el de Dinamito que es rápido pero no tengo harina floja ya que he comprado la de fuerza y el de Mafalda pero ya no me dá tiempo de hacerlo a no ser que me quede esta noche de sereno, así que empiezo ahora y lo dejo levar toda la noche, pero cuando en el segundo o tercer levado, fuera o en la nevera???????????????en mi cocina no hay calefacción tendrá unos 15º, en el salón tengo chimenea y hay sobre 20º ahora mismo, al apagarse se queda en 17º más o menos ¿donde lo dejo?????????? muchas gracias.

[MariaDolores50 0]

Re: Ayuda urgente, roscón Mafalda.

Si empiezas ahora mañana`para merendar lo tienes perfecto.
Yo empecé anoche y hemos merendado roscón.
El 2º y 3º levado lo he puesto fuera del frigo el primero en el frigo toda la noche y me ha quedado estupendo.

[Eugenia 0]

Re: Ayuda urgente, roscón Mafalda.

Muchas gracias guapa, acabo de leer en otro mensaje lo que pones de que lo preparastes anoche y lo habeis merendado hoy y te iva a preguntar, pero ya me contestastes, así que si me pongo ahora, hago la masa madre, la dejo levar, hago la masa y el primer levado y entonces al frigo??????????? y mañana el segundo levado y el tercero fuera del frigo verdad???????

[Unodedos 2]

Re: Ayuda urgente, roscón Mafalda.

Sí, eso es : )