ROSCON

[DMORA2 0]

Por favor queria saber que yo el roscon lo voy a dejar echo para e ultimo leudado en el frigo hornearlo el dia 6 en la mañana y quiero saber si lo dejo en lñ noche ya puesta la decoracion osea el huevo con el azucar y las almendras.
Y como se hace lo del azucar sepone directamente azucar normal encima del huevo o como es y luego la almendra fileteada, como lo hago.
gracias

[Mariagon 0]

Re: ROSCON

yo hice esta mañana el horneado y pasó la noche en el frigo solo con huevo batido pincelado por encima.
Por lamañana mientras calentaba el horno volvi a pincelar con huevo y pegue almendras partidas en dos y cerezas, no puse azucar pues lo iba arellenar de crema y pense que quedaria demaseado dulce.
El azucar ponlo mojado en agua o en algun licor a tu gusto, pero solo ligeramente humedo
Espero haberte ayudado

[DMORA2 0]

Re: ROSCON

yo hice esta mañana el horneado y pasó la noche en el frigo solo con huevo batido pincelado por encima.
Por lamañana mientras calentaba el horno volvi a pincelar con huevo y pegue almendras partidas en dos y cerezas, no puse azucar pues lo iba arellenar de crema y pense que quedaria demaseado dulce.
El azucar ponlo mojado en agua o en algun licor a tu gusto, pero solo ligeramente humedo
Espero haberte ayudado

Gracias Mariagon me ha quitado la duda.

[Invitado]

Re: ROSCON

yo tambien tenia pensado hornearlo el dia 6 pero mi duda es si lo hay que meter en la nevera, eleva en ella?,o hay que primero dejarlo elevar me refiero al segundo levado y luego meterlo en la nevera.. , que lio!

[Unodedos 2]

Re: ROSCON

yo tambien tenia pensado hornearlo el dia 6 pero mi duda es si lo hay que meter en la nevera' date=' eleva en ella?,o hay que primero dejarlo elevar me refiero al segundo levado y luego meterlo en la nevera.. , que lio! [/quote']

Eso es, deja el tercer levado en la nevera por la noche, calcúlado para que el tercero lo metas mañana por la noche y así puedes hornearlo el 6 a primera hora : )
Esto se hace para que fermente más despacio.
Si lo haces así antes de hornearlo déjalo un rato fuera de la nevera a temperatura ambiente : )
Yo aún no sé si lo haré así o bien hornearé mañana por la noche y lo guardo en la nevera para que se conserve bien, ya veré ; )

[Invitado]

Re: ROSCON

Muchas gracias por tu respuesta unodedos, pues asi lo hare, el año pasado lo que hice fué hacerlo el dia anterior por la noche, y a la mañana de reyes estaba muy bueno, pero esta vez me apetece comerlo todavia calentin, gracias nuevamente

[DMORA2 0]

Re: ROSCON

Muchas gracias por tu respuesta unodedos' date= pues asi lo hare, el año pasado lo que hice fué hacerlo el dia anterior por la noche, y a la mañana de reyes estaba muy bueno, pero esta vez me apetece comerlo todavia calentin, gracias nuevamente

Asi que eso yo guaxa voy hacerlo mañana pero lo dejo en la nevera y lo quiero hornear en la mañana del 6 espero me salga bien ademas hago la receta de unodedos que es muy facil y sale muy bueno.

[Unodedos 2]

Re: ROSCON

Muchas gracias por tu respuesta unodedos' date= pues asi lo hare, el año pasado lo que hice fué hacerlo el dia anterior por la noche, y a la mañana de reyes estaba muy bueno, pero esta vez me apetece comerlo todavia calentin, gracias nuevamente

Asi que eso yo guaxa voy hacerlo mañana pero lo dejo en la nevera y lo quiero hornear en la mañana del 6 espero me salga bien ademas hago la receta de unodedos que es muy facil y sale muy bueno.

Gracias guapa a ver qué tal! : ***************************