Jump to content

Tarta de reyes FC

Puntuar este tema:


Inverness

Recommended Posts


Bueno, como es la típica que compramos en la panaderia tal dia como hoy desde hace muchos años, se llamara tarta de reyes, como toda la vida en mi casa... :lol::lol::lol: , y va dedicada a las peques de Drapet :beso: (la Kitty) :lol::lol::lol: , y por descontado gracias a Dololava e Islacris que en un momento me dieron las recetas, y menudas recetas. :beso::beso:290xap0.jpgLa receta del bizcocho genoves, es el de dololava.
40 gm de azúcar por huevo
30 o 40 gm de harina por huevo(tamizada)
media cucharadilla de café de royal(opcional)
batido con varillas en una batidora jata de 30 €
Esta vez he batido claras con azúcar, hasta que las varillas hacían dibujo en el merengue, luego las yemas y por último la harina con tamizador.
30 minutos, menú horno 150º

La crema pastelera es la de Balenciaga
500 ml de leche, 6 yemas, 50 gr. de mantequilla, 50 gr. de maicena, 200 gr. de azucar, medio vaso de almibar de melocotón. Poner todo en la cubeta(excepto la mantequilla), poner menú manual 100º, 5 minutos y remover sin parar hasta que espese. Entonces, sacar la cubeta y añadir la mantequilla en trocitos.

El almíbar:
2 vasos de agua, medio vaso de azucar, 2 cucharadas de canela y 3 trozos de cascara de limón. A fuego lento unos 10 minutos.

El merengue de Islacris.
4 claras de huevos
225 g. de azúcar glás
3 ó 4 gotas de esencia de vainilla para aromatizar
colorante de colores (opcional para decorar)

Poner un cazo con agua al fuego o vitro y cuando empiece a hervir bajar la potencia para que hierva lentamente. colocar un bol apto para el calor enciam del cazo pero que no toque el agua (como si fuera al vapor no al baño María). Añadir las claras de huevo y el azucar (y el colorante), batir con las varillas (mejor eléctrica, con cuidado de que no se os queme el cable) empezar a batir hasta que estén bien rigida, añadir la vainilla y batir un poco más. Hasta que estén bien rígida. Retirar el bol del calor y rellenar la manga pastelera con el merengue para decorar la tarta.


Enlace al post
Compartir en otros sitios
  • Respuestas 42
  • Creado
  • Última respuesta

Top Foreros En Este Tema

  • Inverness

    20

  • drapet

    3

  • boir

    3

  • islacris

    2

Días en que ha sido popular

Top Foreros En Este Tema


Re: Tarta de reyes

:plas::plas::plas::plas::plas: guau que bonita te ha quedado la tarta' date=' la hello kitty ¿las has hecho tu tambien? :beso::beso::beso::beso::beso:[/quote']

Nooo, ojala.... :lol::lol::lol::lol: la compre en una tienda megapiji de golosinas, donde compre la blancanieves que tengo en "mi mejor bizcocho FC", tienen de todo, carillo, pero monerias.

Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Tarta de reyes

Aaaaayyyy... está monininiiiiiiiisima de la mueeerteeeee....

Muy chuli... y asumo que riquisisisisiiiiiiiiiiiiisima... :D:beso:


Buffff ya te digooooo, cremosa, suave..., queda menos de la mitad....y huele.................. :lol::lol::lol::lol::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Tarta de reyes

:plas::plas::plas::plas::plas: guau que bonita te ha quedado la tarta' date=' la hello kitty ¿las has hecho tu tambien? :beso::beso::beso::beso::beso:[/quote']

Nooo, ojala.... :lol::lol::lol::lol: la compre en una tienda megapiji de golosinas, donde compre la blancanieves que tengo en "mi mejor bizcocho FC", tienen de todo, carillo, pero monerias.



Pues me pensaba que era de fondant y como vosotras soín unas artistas, pensaba que la habías hecho tu, pero ya te digo que te ha quedado muy bonita :beso::beso::beso::beso::beso:

Enlace al post
Compartir en otros sitios

Re: Tarta de reyes

dios bendito,,menos mal que no es un roscon :lol::lol:

estoy saturada hoy en el foro abras donde abras sale un roscon :lol::lol: e todos maravillosos,,pero me apetecía ver otra versión de reyes :beso::plas::plas::plas::plas:


:lol::lol::lol: me alegro que te haya gustado! para nosotras era otro regalo mas de reyes. Me hace recordar mi infancia, cuando ibamos y haciamos cola para comprarlas... :duda::duda::lol::lol::lol::beso:
Enlace al post
Compartir en otros sitios

Únete a la conversación

Puedes escribir el tema o contestación ahora y registrarte después. Si tienes una cuenta, conéctate para publicar con tu cuenta.
Nota:Tu publicación requerirá que un moderador la apruebe para que sea visible por todos.

Invitado
Responder en este tema...

×   Has pegado contenido con formato.   Borrar formato

  Only 75 emoji are allowed.

×   El contenido del enlace se ha mostrado de forma automática.   Mostrar sólo el enlace

×   Tu contenido previo ha sido restaurado.   Borrar todo el texto

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.


  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
×
×
  • Create New...