Tengo medio pavo

[milaartesana 0]

Pues eso, que tengo medio pavo troceado en el congelador y quiero guisarlo pero que salga jugoso, como sabeis la carne del pavo es más seca que la del pollo y además estoy a dieta así que me gustaría que me dierais ideas para hacerlo en FC lo más sabroso y light posible. Gracias guapas.

[zeta32 0]

Re: Tengo medio pavo

Pues se me ocurre que si lo marinas te saldrá más jugoso y con más sabor y no tiene porque llevar más grasa, puedes marinarlo con salsa de soja o algún licor y especias.
Después yo lo haría con su misma marinada y un poquito de aceite para rehogar primero unas verduritas y sellar la carne, añadir la marinada y en menú pollo. A ver si alguien te da una idea mejor que yo no soy muy buena en idear, lo mío es copiar y copiar

[bruja_69 0]

Re: Tengo medio pavo

Pues yo lo haría con salsa de zanahoria guapa, light y buena. :wink:

Mila yo hago mucho el pollo así, pones un poco de aceite lo doras apenas, lo apartas y doras un par de cebollas en dados, 4 zanahorias en rodajas, tres dientes de ajo, una hoja de laurel y un par de clavos, añades el pavo, y un par de medidas de agua, lo dejas cocer unos 20 minutos válvula cerrada, al acabar el programa, sacas el pavo, apartas los clavos y la hoja de laurel y trituras la salsa, la echas por encima y está riquísima.

[nanfemo 1]

Re: Tengo medio pavo

con cebolla, muuuucha cebolla que pochadita en la FC queda genial!!!!
si te gusta así te pongo como hago los higados de conejo y lo puedes hacer igual pero con el pavo... solo pensarlo se me hace a mi la boca agua

[milaartesana 0]

Re: Tengo medio pavo

gracias a las tres, son buenísimas ideas todas, pero como en casa somos de especias voy a marinarlo con salsa de soja y un poco de especias y luego doraré una cebollita y a sellar el pavo y cocer poco para que no quede demasiado seco, de todas he aprendido algo

[kisa 1]

Re: Tengo medio pavo

gracias a las tres' date=' son buenísimas ideas todas, pero como en casa somos de especias voy a marinarlo con salsa de soja y un poco de especias y luego doraré una cebollita y a sellar el pavo y cocer poco para que no quede demasiado seco, de todas he aprendido algo [/quote']

yo de lo que me sobro del pavo hize masa de croquetas y se lo heche y estan buenisimas