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ME PODEIS AYUDAR CON LA TORTILLA... POR FAVOR!!!

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Re: ME PODEIS AYUDAR CON LA TORTILLA... POR FAVOR!!!

Hola Alegna... con lo artista que tu eres no se te puede resistir una tortilla de patata!!!!! :cry:

A ver... yo no soy una experta cocinera y ya te han dado mil consejos que seguro que son más acertados que el mío, pero yo creo estar segura de que esas "burbujitas" que se ven en tu foto no es más que la mezcla de agua con el huevo... y supongo que se debe a que pones la tapa en la sartén para hacer la tortilla....

Yo creo que aunque es verdad que puede influir la cantidad de huevos y patata o que le pongas la cebolla antes o después... lo que haría es probar a hacer la tortilla quitándole la tapa!!!! Si no quieres que te quede cruda, pues la cuajas a fuego bajo-medio durante más tiempo para asegurarte que está cuajada por dentro, pero la tapa hace que el vapor se condense y se te mezcle con el huevo y hace que te queden esas burbujas que se ven en la foto.....

Bueno, ya nos contarás.... seguro que las acabas bordando!!! :)


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Re: ME PODEIS AYUDAR CON LA TORTILLA... POR FAVOR!!!

Hola Alegna... con lo artista que tu eres no se te puede resistir una tortilla de patata!!!!! :cry:

A ver... yo no soy una experta cocinera y ya te han dado mil consejos que seguro que son más acertados que el mío, pero yo creo estar segura de que esas "burbujitas" que se ven en tu foto no es más que la mezcla de agua con el huevo... y supongo que se debe a que pones la tapa en la sartén para hacer la tortilla....

Yo creo que aunque es verdad que puede influir la cantidad de huevos y patata o que le pongas la cebolla antes o después... lo que haría es probar a hacer la tortilla quitándole la tapa!!!! Si no quieres que te quede cruda, pues la cuajas a fuego bajo-medio durante más tiempo para asegurarte que está cuajada por dentro, pero la tapa hace que el vapor se condense y se te mezcle con el huevo y hace que te queden esas burbujas que se ven en la foto.....

Bueno, ya nos contarás.... seguro que las acabas bordando!!! :)


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Re: ME PODEIS AYUDAR CON LA TORTILLA... POR FAVOR!!!

Hola Alegna... con lo artista que tu eres no se te puede resistir una tortilla de patata!!!!! :cry:

A ver... yo no soy una experta cocinera y ya te han dado mil consejos que seguro que son más acertados que el mío, pero yo creo estar segura de que esas "burbujitas" que se ven en tu foto no es más que la mezcla de agua con el huevo... y supongo que se debe a que pones la tapa en la sartén para hacer la tortilla....

Yo creo que aunque es verdad que puede influir la cantidad de huevos y patata o que le pongas la cebolla antes o después... lo que haría es probar a hacer la tortilla quitándole la tapa!!!! Si no quieres que te quede cruda, pues la cuajas a fuego bajo-medio durante más tiempo para asegurarte que está cuajada por dentro, pero la tapa hace que el vapor se condense y se te mezcle con el huevo y hace que te queden esas burbujas que se ven en la foto.....

Bueno, ya nos contarás.... seguro que las acabas bordando!!! :)


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Re: ME PODEIS AYUDAR CON LA TORTILLA... POR FAVOR!!!

mari que pinta tiene tu tortilla estoy babeando
a mi me gustan las de mi madre mas jugositas y a mis hijas las de mi suegra mas secas, pero de cualquier modo me encantan sobre todo por la mañana fria me la como para desayunar
:D:D:D


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