Nuestra comida de Reyes

[NAJMA 0]

Os dejo unas fotos de nuestra comida de Reyes; primero puse un aperitivo variado que no pude fotografiar ( cuando me di cuenta ya estábamos comiéndonoslos... ), después de primero una fantasía de queso con fondue fría de cabrales ( cabrales, sidra, nueces, nata y th31 ), crêpe fría de crema de queso de cabra a las finas hierbas ( queso de cabra, yogourt, hierbas y th31 ), miniquiche de salmón ( la misma receta que el quiche lorraine de la th31 pero cambié el bacon por salmón ) y ensalada con bolita de mozzarella y crema de balsámico de módena...



De segundo redondo de pollo de corral, uno de espárragos y otro de ciruelas ( elaborados por pollerías La Selecta del mercado de Tarragona ) con salsa hecha con el jugo de los mismos, verdura y th31, acompañados de cremoso de patata al vodka ( puré del libro, nata, vodka flambeado y th31 ) y mango caramelizado ( mango, azúcar y un poquito vinagre - sin th31 pues estaba ocupada, ¿créeis que necesito otra? )..




Y ya acabo con el postre: delicia de turrón con cava ( panacotta de turrón con gelatina de cava, frambuesa y th31 ), piña con sabayón de sidra ( la del libro de th31 que está de rechupete ), polvorones de Susi ( también con la th31 ) y un physalis...



El roscón de Reyes lo trajo mi cuñada Estela278 elaborado con la receta de Mafalda que estaba de primera.

Muchas gracias a mi cuñado Txus que hizo las fotos por que yo con la faena...

Espero no haberos aburrido

Gracias a todas por vuestras ideas

Estrella

[lolaruu 1]

Re: Nuestra comida de Reyes

chiquilla menudo festin de lujo que os pegasteis y los cacharritos de cristal me gustan


se nota que no os gusta nada el queso

[onlytime 2]

Re: Nuestra comida de Reyes

No sé qué tienen las fotos, pero me encantan
Y la comida? sólo tengo cosas buenas que decir, ya que el queso me vuelve loca, y además está todo muy bien presentado, qué bien hubiese comido en tu casa

Felicidades por esa comida!!

[NAJMA 0]

Re: Nuestra comida de Reyes

Después de tener montados los platos pensé que igual me había pasado un poco con tanto queso... , sobre todo porque venía por primera vez a casa el novio de mi hermana y no tenía ni idea de si le gustaba el queso, pero... ya estaba hecho... . Si no vuelve a venir a visitarnos ya sabemos porque es...

[estela278 2]

Re: Nuestra comida de Reyes

¡ pero que rico que estaba todo ! yo tuve en honor de asistir de comensal a este festín.

No sabría decir que es lo mejor de todo lo que comimos, aunque menos mal que la comida fue estupenda,
porque minutos antes de empezar a comer el WII fit de mis sobrinos que había dicho que parecía que
tuviera 12 años años mas de los que tengo . Eso si, a medida que iba probando los
platos el disgusto fue desapareciendo

[roma62 0]

Re: Nuestra comida de Reyes

la cena debia estar genial
Y enhorabuena a tu cuñado por las fotos

[encarnasao 23.663]

Re: Nuestra comida de Reyes

una comida de cinco tenedores

[MariaDolores50 0]

Re: Nuestra comida de Reyes


Me ha encantado tu menu y que bien presentado lo pusiste.

[maryrose40 0]

Re: Nuestra comida de Reyes

No dudo que estara todo buenisimo pero las presentaciones que has hecho merecen un 20 por lo menos, expectaculares.

[STURK 0]

Re: Nuestra comida de Reyes

qué pasada chica!!! y la gente dejándose auténticas fortunas en cenurrias fuera de casa con las maravillas que se ven por aqui!!!