TIMANFAYAS CON CHOCOLATE CON LECHE Y ALMENDRAS (foto)

[vaneeesa 1]

Hola a tod@s! cuantooooooooo tiempo jejejeje, ya se han acabado las fiestas más bonitas de todo el año, pero bueno, espero que todos las hayais disfrutado, a mí personalmente me encantan... despúes de tanto dulcito navideño, agradeceremos algunas recetas sencillas para descansar de la cocina, y yo he hecho estas timanfayas, pero esta vez con un chocolate con leche, que es el que más me gusta, aunque esta vez, debo de decir, que las timanfayas me gustán más con chocolate negro.

La receta no la he hecho con Thermomix, pero se puede adaptar fácilmente, si alguién lo hace, que me avise, que edito el post y pongo la adaptación en Thermomix para que sea más sencillo para tod@s!!!

Bueno, os ánimo a hacerlas, para que veais que son muy sencillas y ricas.



Ingredientes:
- 1 paquete de neulas o barquillos (25 unidades)
- 300 gr. de chocolate con leche y almendras

Preparación:
Se desmenuza con las manos las neulas o barquillos (los compre en Mercadona), no deben hacerse polvo. Se funde el chocolate al baño maría, con cuidado que no se queme y se deja enfriar. Si el chocolate está muy caliente y derretido no debe ponerse aún en las neulas o barquillos, ya que se reblandecerán y no quedará crujiente. Cuando se haya enfriado el chocolate se le ponen en las neulas o barquillos mezclándolo bien.

Se prepara una bandeja con papel de horno y se ponen montoncitos de la mezcla en la bandeja. Se deja que se ponga duro el chocolate a temperatura ambiente, yo los deje de un día para otro.






besos a todos!!!!!

[mani2 0]

Re: TIMANFAYAS CON CHOCOLATE CON LECHE Y ALMENDRAS (foto)

Que idea m'as buena ,una pregunta que temperatura debe tener el chocolate para que que el barquillo no se quede blando..
Si no es mucha molestia como lo haces en la th
Gracias

[vaneeesa 1]

Re: TIMANFAYAS CON CHOCOLATE CON LECHE Y ALMENDRAS (foto)

Que idea m'as buena ,una pregunta que temperatura debe tener el chocolate para que que el barquillo no se quede blando..
Si no es mucha molestia como lo haces en la th
Gracias

Hola mani2! pues mira, yo no tengo termómetro para saber exactamente la temperatura, pero debe de estar muy tibio. Y en la Thermomix no lo he hecho, porque me parece que no vale la pena ensuciar la máquina, pues la barquillos se deshacen fácilmente en las manos, y el chocolate se puede derretir en un calderito pequeño.