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Pita de panecillos con sésamo y amapola.

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alcoiama

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Las fuentes han sido algunas recetas/fotos de los posts del Blog búlgaro que nos paso Sylya:
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=283.msg14205

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2235.0.html

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,307.0.html -

La receta de Pan de Fiesta de seviyana85 de MR: http://recetas.mundorecetas.com/receta10576-Partybrot-Pan-de-fiesta-.html&1

Y me ha dado el empujón una foto de Mjfor que vi hace pocos días en el foro de las maquinitas.

Todo esto barajado y con mis tuneos (esencialmente sustitución de mantequilla y algubas cosilals del proceso) ha dado lugar a esta receta:

250 c.c. de Leche
70 grms. de aceite de oliva
2 huevos
600 grs de Harina de Fuerza
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
25 gr de Levadura fresca


Poner en la Thermo la leche, y la levadura.
Calentar 1 minuto a 40º, velc. 1.
Añadir los huevos, el aceite, y la sal y poner otra vez 1 minuto a 40º, velc. 1.
Añadir la harina, el azúcar y la sal. Mezclar 6 segundos a vel 5, y luego amasar 6 minutos sin temperatura.
Dejar levando en la Thmix, unos 20 minutos.
Sacar la masa y formar bolitas de unos 50/55 gr cada una, que iremos colocando en una tartera previamente untada en aceite.
Lo he dejado levando dentro del hoirno apagado y tapado con un plástico untado en aceite.
Me he ido a comprar y a la vuelta (habrán pasado unas 3 horas) estaban las bolitas preciosas (ya me he acordado de las fotos). Las he pincelado con aceite y les he puesto sésamo y semilla de amapola.
Al horno. en 20 minutos ya estaba doradito. (la temperatura no la sé, mi horno lleva una escala del 1 al 12, lo he puesto al 7)

Pan_PIta_de_bollitos_001.jpgPan_PIta_de_bollitos_003.jpgPan_PIta_de_bollitos_007.jpgPan_PIta_de_bollitos_009.jpgPan_PIta_de_bollitos_011.jpg


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Re: Pita de panecillos con sésamo y amapola.

:plas::plas::plas::plas:8) mira que le tengo ganas yo a esa pita... y viendo la tuya... :nodigona: aptece coger un panecillo...
no sé si voy a poder resistirme... :lol: así doy salida a las semillitas de amapola...

:beso::beso::beso:


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Re: Pita de panecillos con sésamo y amapola.

Gijonesa: no cuesta nada, y está muy tiernecito.

Marihellen: muchas gracias. anímate que a los niños les gusta mucho.

Ángeles: Te agradezco especialmente que te hayas fijado en los poemas, Miguel Hernández se lo merece. Su obra es poco conocida, aunque se le nombra bastante, y se le conoce más por aquello de que murió en la cárcel, por vivir la guerra en el bando republicano, por su infancia en los montes como pastor... pero lo cierto es que el mejor homenaje que se le puede rendir es conocer su poesía.
Éstos versos te los dedico a ti:

El palomar de las cartas
abre su imposible vuelo
desde las trémulas mesas
donde se apoya el recuerdo,


Boqueroncita:/ Venga.... ponte a ello. Ya estoy esperando tu foto.


Gracias a todas. :beso:


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Re: Pita de panecillos con sésamo y amapola.

Ángeles: Te agradezco especialmente que te hayas fijado en los poemas, Miguel Hernández se lo merece. Su obra es poco conocida, aunque se le nombra bastante, y se le conoce más por aquello de que murió en la cárcel, por vivir la guerra en el bando republicano, por su infancia en los montes como pastor... pero lo cierto es que el mejor homenaje que se le puede rendir es conocer su poesía.
Éstos versos te los dedico a ti:

El palomar de las cartas
abre su imposible vuelo
desde las trémulas mesas
donde se apoya el recuerdo,


:beso::beso::beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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