MARSUPILAMI, CEBOLLA PARA VIEIRA( lo he conseguido)

[kisa 1]

Re: MARSUPILAMI, CEBOLLA PARA VIEIRA( lo he conseguido)

bueno os dejo que ya hay sueño que hoy no he dormido siesta y estoy entre la cena que me he metido ' date=por cierto Carlos no te digo lo que he cenado te da lago , las copas y la cerveza tengo ya una emcima que ni me tengo , a si que buenas noches y que descanseis

Joooo, no nos dejes así dinos lo qué has cenado........ aunque a Carlos le de un pallá.
Bueno mejor dímelo mañana, que ya tienes una edad y no se puede abusar del "arcoll"
guapa, sabes que en el fondo te aprecio

te lo voy a contar a ti vale pero en bajito para que no se entere


he cenado unas gambas a la plancha,un surtido de ibericos (jamon serrano-lomo curado-salchichon-queso) un consome,una sepia a la plancha y pulpo a la gallega,todo esto con cerveza y despues las copas yo queria licor 43 con chocolate y no habia cohocolate a si crema de orujo y me tome 3 ,a si que ya no podia con mi cuerpo,seguro que cpa lo lee y ya va a poner el grito en el cielo seguro

Kisaaaaaa, eso no era una cena, era un festín en toda regla. chiquilla que bien te cuidas. :wink:

pues eso lo solemos comer los sabados y no veas como vengo para mi casa entre la tripa y las copas solo veo cama

[kisa 1]

Re: MARSUPILAMI, CEBOLLA PARA VIEIRA( lo he conseguido)

seguro que cpa lo lee y ya va a poner el grito en el cielo seguro

Ahhhhhh!!!!! EEEEhhhhhh!!!! OOOOooohhhhh!!!!


Desde luego... con vosotros no hay remedio...

lo sabia por eso no puse ayer nada para que durmieras bien

[Ishtar 10.336]

Re: MARSUPILAMI, CEBOLLA PARA VIEIRA( lo he conseguido)

Nana, al final he conseguido cocinar la cebolla para las vieiras en la fussion, he reducido el trabajo de dos horas y media a 50 minutillos de nada.
CEBOLLA AL ALBARIÑO (PARA VIEIRAS)

INGREDIENTES
(para 10 vieiras)

8 CEBOLLAS GRANDES
16 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA
TRES CUARTAS PARTES DEL VASO MEDIDOR DE ACEITE DE OLIVA
1 PASTILLA DE CALDO DE PESCADO
SAL
COLORANTE
1 HOJA DE LAUREL(opcional)
MEDIO VASO MEDIDOR DE AGUA


PREPARACION
picamos la cebolla muy, muy finita y la ponemos en la cubeta con todos los ingredientes menos el colorante.
programamos menú manual 10 minutos válvula cerrada, en cuanto coja presión y se levante la válvula, cancelamos
(no hace falta que pasen los 10 minutos, creo que ha cogido presión a los 6 minutos) y cambiamos la temperatura
100º 40 minutos, cuando pita, despresurizamos y ponemos el colorante y programamos otros 8 minutos menú manual
160º, cuando pite despresurizamos y ya está la cebolla, muy tierna y lista para mezclar con las vieiras.
Yo(pero eso va en el gusto de cada uno) he pasado un minuto de cada lado la carne de vieira por un poquito de
aceite de oliva y las ponemos dentro de la cebolla y las he dejado tapadas hasta mañana, que las pondré en
las conchas, espolvearé con pan rallado y gratinaré en el horno.
Aquí teneis la prueba del delito:



más cerquita

Mañana pondré el resultado final y os daré el veredicto.
Un beso

Se ve muy bien, pero no entiendo por qué lleva dos veces aceite, en cubilete y en cucharadas.

[dololava 5]

Re: MARSUPILAMI, CEBOLLA PARA VIEIRA( lo he conseguido)

Nana, al final he conseguido cocinar la cebolla para las vieiras en la fussion, he reducido el trabajo de dos horas y media a 50 minutillos de nada.
CEBOLLA AL ALBARIÑO (PARA VIEIRAS)

INGREDIENTES
(para 10 vieiras)

8 CEBOLLAS GRANDES
16 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE DE OLIVA
TRES CUARTAS PARTES DEL VASO MEDIDOR DE ACEITE DE OLIVA
1 PASTILLA DE CALDO DE PESCADO
SAL
COLORANTE
1 HOJA DE LAUREL(opcional)
MEDIO VASO MEDIDOR DE AGUA


PREPARACION
picamos la cebolla muy, muy finita y la ponemos en la cubeta con todos los ingredientes menos el colorante.
programamos menú manual 10 minutos válvula cerrada, en cuanto coja presión y se levante la válvula, cancelamos
(no hace falta que pasen los 10 minutos, creo que ha cogido presión a los 6 minutos) y cambiamos la temperatura
100º 40 minutos, cuando pita, despresurizamos y ponemos el colorante y programamos otros 8 minutos menú manual
160º, cuando pite despresurizamos y ya está la cebolla, muy tierna y lista para mezclar con las vieiras.
Yo(pero eso va en el gusto de cada uno) he pasado un minuto de cada lado la carne de vieira por un poquito de
aceite de oliva y las ponemos dentro de la cebolla y las he dejado tapadas hasta mañana, que las pondré en
las conchas, espolvearé con pan rallado y gratinaré en el horno.
Aquí teneis la prueba del delito:



más cerquita

Mañana pondré el resultado final y os daré el veredicto.
Un beso

Se ve muy bien, pero no entiendo por qué lleva dos veces aceite, en cubilete y en cucharadas.

Ni yo , son las cucharadas, el aceite de regalo es para los que quieren hacer dieta , ahora lo edito(en lugar de aceite es albariño)
Gracias

[Ishtar 10.336]

Re: MARSUPILAMI, CEBOLLA PARA VIEIRA( lo he conseguido)

Gracias, Lola, me parecía muy extraño y me he leido varias veces todas las páginas para ver si el misterio se resolvía en alguna de ellas.

[dololava 5]

Re: MARSUPILAMI, CEBOLLA PARA VIEIRA( lo he conseguido)

Gracias' date= Lola, me parecía muy extraño y me he leido varias veces todas las páginas para ver si el misterio se resolvía en alguna de ellas.

No hija, entre cachodeíllo y cachondeíllo nadie reparó en ello. De todos modos acabo de comerlas, están de muerte pero creo que con13 o 14 cucharadas de aciete le llegan, pués ha soltado algo de aceite en la fuente del horno.
Un beso

[dololava 5]

Re: MARSUPILAMI, CEBOLLA PARA VIEIRA( lo he conseguido)

bueno os dejo que ya hay sueño que hoy no he dormido siesta y estoy entre la cena que me he metido ' date=por cierto Carlos no te digo lo que he cenado te da lago , las copas y la cerveza tengo ya una emcima que ni me tengo , a si que buenas noches y que descanseis

Joooo, no nos dejes así dinos lo qué has cenado........ aunque a Carlos le de un pallá.
Bueno mejor dímelo mañana, que ya tienes una edad y no se puede abusar del "arcoll"
guapa, sabes que en el fondo te aprecio

te lo voy a contar a ti vale pero en bajito para que no se entere


he cenado unas gambas a la plancha,un surtido de ibericos (jamon serrano-lomo curado-salchichon-queso) un consome,una sepia a la plancha y pulpo a la gallega,todo esto con cerveza y despues las copas yo queria licor 43 con chocolate y no habia cohocolate a si crema de orujo y me tome 3 ,a si que ya no podia con mi cuerpo,seguro que cpa lo lee y ya va a poner el grito en el cielo seguro

¿has cenado?, nooooo eso no es cena ni es ná

[Olguichi1970 7]

Re: MARSUPILAMI, CEBOLLA PARA VIEIRA( lo he conseguido)

Ay, que rico, Loli.....Ya no quedas nada para mí Habrá que hacer más

[dololava 5]

Re: MARSUPILAMI, CEBOLLA PARA VIEIRA( lo he conseguido)

Ay' date=' que rico, Loli.....Ya no quedas nada para mí Habrá que hacer más [/quote']
Nenita.... si ésto es sólo la cebollita, sirve tanto para las vieiras como para la empanada de vieiras o zamburiñas.
Las vieiras están en otro post, pero mucho me temo que ya se las han comido todas.