crema de esparragos blancos?

[marsu 19]

me gusta la cremita de esparragos blancos aunque no pueda con el olor que tienen cuando salen de la lata...

alguna tiene la receta para hacer una sopita o crema???

gracias de antemano

De momento Mariajose78 me envia esta gracias wapa!




Esta es la receta:
Ingredientes:

* 2 Latas de espárragos blancos en su jugo (250gr por lata)
* 2 Hojas de gelatina
* 200 Gramos de Agua
* 200 Cl de Nata líquida
* 1 bote de leche evaporada Ideal
* 300 Gramos de hielo
* Sal

Preparación:
Calentar el Agua con un poco de sal durante 3 minutos a 70º Velocidad 2. Echar la gelatina previamente remojada. Triturar durante 10 segundos a Velocidad 4.
Añadir los espárragos con su jugo y los cubitos de hielo. Triturar durante 1 minuto a Velocidad 10.
Agregar la nata líquida y la leche Ideal. Mezclar durante 10 segundos a Velocidad 4.
Servir recién hecha o muy fría. Se puede decorar o acompañar con unos trocitos de aguacate o con jamón serrano picadito.
Espero que os guste

http://marijose78.blogspot.com/2008/04/ ... momix.html


y he encontrado esta por internet que puede que sea de una forera pero no sé quien es si lo fuera..

http://rosaarda.blogspot.com/2008/05/cr ... ancos.html



Ingredientes para 4 personas:
1 lata de espárragos con su jugo, de 400gr.
400gr de leche
20 gramos de maicena
40gr de mantequilla
sal al gusto
Pimienta y nuez moscada

Preparación:

1. Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 20 minutos, 90º y velocidad 5.
2. Cuela con la ayuda de cestillo.

Luego también esta otra

http://www.sabercocinar.es/recetas/sopa ... -1010.html

CREMA DE ESPARRAGOS BLANCOS

Ingredientes

-1 lata de esparragos de 250 gr escurridos
-4 cubiletes del caldo de la lata y si falta le pones agua
-1 pastilla avecrem
-1 cucharada de mantequilla
-1 cucharada rasa de maizena
-1 cubilete de leche
- sal y pimienta


Instrucciones Trituramos los esparragos con un poco de liquido para ayudar
Ponemos todo lo demas 10 minutos , velocidad 1, 100 grados

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http://elbuffetdevanessa.blogspot.com/2 ... ancos.html



Esta receta es facilisima y sale buenisima, ademas es de las que no engordan, jajajajaj

Ingredientes:

* 1 lata de esparragos blancos con el liquido (8oo gramos mas o menos)
* 800 gramos de leche (en mi caso desnatada)
* 40 gramos de maicena
* 80 gramos de mantequilla
* Sal, nuez moscada y pimienta al gusto

Preparacion:

1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 minutos, 90º, velocidad 5
2. Colamos con la ayuda del cestillo

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Esta está en el recetario pero la he encontrado por internet porque el buscador del recetario no vá bien http://recetas.mundorecetas.com/receta7743.html

AUTOR: ERKA




Ingredientes:
- 1 bote de espárragos blancos
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 patatas pequeñas
- 1/2 cubilete de nata
- 3 cubiletes de agua.
- sal
- pimienta recién molida
- nuez moscada
- perejil picado MundoRecetas.com

Instrucciones:
Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla y programamos 2 minutos, temp. varoma, vel. 1, pasado el tiempo añadimos la cebolla y picamos en velocidad 4, bajamos los restos de las paredes y programamos 4 minutos, temp. varoma, veloc. 1, añadimos las patatas y las troceamos igualmente en veloc. 5, seguidamente añadimos los espárragos con su jugo, el agua y la nata programamos 4 minutos mas misma temperatura y misma velocidad. Dejamos enfriar un poquito y luego hacemos la crema en velocidad 5.7.9 tantas veces como sea necesario para que la crema quede finita. Salpimentamos y servimos con perejil picado.

[MARIJOSE78 2]

Yo hago una que sale la mar de rica, pero es fría. Te dejo el link por si te interesa.

http://marijose78.blogspot.com/2008/04/ ... momix.html