q hago con rulo de queso de cabra grande?

[lilibol 0]

ya esta empezado y se me esta quedando duro. ya estamos un poco hartos de hacerlo a la plancha.
me dais algun truco?
muchas gracias por todo

[NAJMA 0]

Re: q hago con rulo de queso de cabra grande?

Yo lo uso para hacer pizza de queso de cabra, te recomiendo que en vez de tomate le pongas el fondo de nata espesa o crema de leche ( así es más suave ) y si os gusta le puedes dar un toque dulce con un chorrito de miel ( pero no mucha sólo un toque ). Yo también lo hago crema mezclándolo con un yogourt natural desnatado, finas hierbas ( perejil, eneldo, orégano,... lo que más te guste ) y sal al gusto para untar en tostaditas, comer con palitos como "dips" o bien rellenar crêpes fríos.
Espero haberte ayudado. :wink:

[nitt 0]

Re: q hago con rulo de queso de cabra grande?

Lo puedes usar para hacer una quiche, yo la hago de alcachofa o de calabacin y encima le pongo el rulo de cabra y esta riquisima.

La pizza que te ha comentado Najma yo tambien la hago así, con crema de leche, y sale buenisima.

Con tostaditas y mermelada de pimientos o dulce de tomate tambien esta muy buena.

Tambien puedes hacer una ensalada tibia con esparragos verdes a la plancha y vinagreta de miel y mostaza. O de granaga con jamon crujiente y vinagreta de frutos rojos.

Espero ser de ayuda.

[repente 0]

Re: q hago con rulo de queso de cabra grande?

Hola, yo te recomiendo al horno.

Usando un recipiente pequeño de barro pones una cama de cebolla caramelizada a fuego lento y encima una buena rodaja del rulo de cabra. Luego encima del rulo le pones una cantidad ingente de orégano, tomillo, pimienta... tambien le va bien pimenton, piñones. Hechad bastante que luego despues del horneado no se nota.

Se puede hacer sin la cebolla, simplemente el queso para empujarlo con pan tostado.

Queda muy bien también con mermelada de tomate (tambien se pondría antes del horneado).

+1 a usarla en pizzas; queda muy bien con aceitunas negras y anchoas (yo las anchoas las pongo despues del horneado; sino quedan muy secas)

Tambien se me ocurre que puedes usarlo para hacer pan de ajo: pones unos dientes de ajo con aceite en la batidora y haces una crema; esa crema la untas en el pan, luego el queso de cabra; luego bien de orégano y al horno.

Y por ultimo una receta de mi cosecha; con masa para pizzas esponjosa del tipo argentina puedes hacer una focaccia con el rulo de cabra, miel abundante, piñones y romero fresco.

Ya nos diras que tal.
Saludos!

[yaizita 0]

Re: q hago con rulo de queso de cabra grande?

cortar rebanadas de pan de barra,poner encima el queso un poquito de oregano aceite de olova y al grill
mas facil imposible yo lo acompaño con ensalada

[anitha 0]

Re: q hago con rulo de queso de cabra grande?

Madre mia!

Estoy oyendo tantas cosas buenas que mañana voy a comprarme un rulo de queso de cabra.

Pero en cuanto salga de trabajar!, así me lo empiezo con la cervecita.

[isabeldelacuadra 18]

Re: q hago con rulo de queso de cabra grande?

Tostadas de queso de cabra y pimientos confitados, esta de muerte!!!!!

[Pumuka 0]

Re: q hago con rulo de queso de cabra grande?

Cueces pasta y la salteas en una sartén con un poco de mantequilla, trocitos de queso de cabra y tomate natural pelado y en trocitos... está de rechupete

[tessa1969 0]

Re: q hago con rulo de queso de cabra grande?

Cueces pasta y la salteas en una sartén con un poco de mantequilla, trocitos de queso de cabra y tomate natural pelado y en trocitos... está de rechupete

esta la copio

[TERESALM 1]

Re: q hago con rulo de queso de cabra grande?

Yo hago las rodajas rebozadas con huevo y galleta, fritas y después acompañadas de una ensalada de rúcula y tomate con una buena vinagreta.
Buen provecho