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carne guisada, sidreria asturiana

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Esta receta hacia mucho que no la hacía, con la thermomix y tanto aparato deje de hacer muchas cosas pero ahora la hice en la Fc , la receta no lleva sal y yo no se lo pongo pero el que quiera lo puedo echar.

Carne Guisada, Sidreria Asturiana FC

G4b49b79609164.jpgIntroducción:
Esta receta es del libro que traía la olla magefesa cuando la conpré hace casi 30 años, yo la hice en la FC

Ingredientes:


- 600 gr de carne de ternera de guisar

- 200 gr de cebolla

- 1 cucharada de pimentón

- 1 vaso de vino blanco (yo le puse medio vaso de la FC)

- una hoja de laurel

- perejil

- guindilla

- 100 c.c de aceite (yo puse un poco para dorar la carna)

- 1 vaso de agua (yo puse medio vaso de la FC)

- 2 dientes de ajo
Instrucciones:

Se pone un poco de aceite en la FC y se pone menú manual 15 minutos, se fríe el ajo. Cuando esté dorado se retira y en ese aceite se dora la carne, a media fritura se pone la cebolla muy picadita, el laurel y la guindilla.

El otro ajo (yo puse los dos el frito y el crudo) se machaca en el mortero con el perejil y el pimentón, se echa a la carne y se anula el menú manual.

Se mezcla todo bien y se echa el vino y el agua.

Se pone menú carne y se deja 10 minutos de reposo hasta que s deje abrir la pota.


Fuente: cocinar a presión "libro olla magefesa"

Autor: pfm


espero os guste :beso::beso::beso:


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Re: carne guisada, sidreria asturiana

Dios mio bendito :o:o:o ... ¿qué esperas que nos guste?... pero que dices chiquilla... eso no se espera, SE ASUME!!!...

Madre mía... mándame una buena ración para acá, pero ya...

Eso sí, las patatas (y mira que me encantan, me entusiasman, me enamoran) no me las pongas... :(

Esta también es aceptable para la dieta... :)

Muchos besitos!!!... :beso::beso:


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Re: carne guisada, sidreria asturiana

Dios mio bendito :o:o:o ... ¿qué esperas que nos guste?... pero que dices chiquilla... eso no se espera' date= SE ASUME!!!...

Madre mía... mándame una buena ración para acá, pero ya...

Eso sí, las patatas (y mira que me encantan, me entusiasman, me enamoran) no me las pongas... :(

Esta también es aceptable para la dieta... :)

Muchos besitos!!!... :beso::beso:


que dieta quieres hacer :anda-ya::anda-ya: no ves que si no puedes subir al Urriellu :beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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