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Pan de yogurt & Sándwiches empanados

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Eguski

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:wink:
Este pan y estos Sándwiches empanados, no están hechos con la FC, pero están tan ricos que he querido que lo vierais, espero que os guste. :beso::beso:Pan de yogurt (Thermomix)

G4b4b4267933d2.jpgIngredientes:
120 gr. de leche desnatada
60 gr. de aceite de oliva virgen
20 gr. de miel
1 cucharadita de lecitina
1 cucharadita de sal
2 yogures naturales desnatados
1 huevo mediano
550 gr. de harina de fuerza aprox.
2 sobres de levadura seca de panadería (11 gr.)
Semillas de sésamo, amapola, lino, etc.
Aceite para el molde y leche para pincelar

Instrucciones:
Ponemos en el vaso, la leche, el aceite, la miel, la lecitina y la sal, programamos un min. temp. 37º vel. 2
Añadimos el yogurt y el huevo, mezclamos 10 seg. vel. 4
Echamos la harina, hacemos un hoyito en el centro y echamos la levadura, programamos 6 min. vel. espiga, si necesitara mas harina, la vamos echando por el bocal poco a poco, la masa tiene que separase de las paredes del vaso, dejamos levar dentro del vaso.
Sacamos la masa y desgasificamos, formamos las 19 bolas y colocamos en un molde engrasado con aceite, una fila con 12 bolas otra con 6 y la ultima en el centro, pincelamos con leche y espolvoreamos con semillas (sésamo, lino, amapola etc.) tapamos y dejamos levar de nuevo, hasta que doble su volumen
Metemos al horno precalentado a 180º unos 20 aprox.

Pan_de_yogurt_1_picnik.jpgPan_de_yogurt_2_picnik.jpgPan_de_yogurt_4.jpgFuente: Eguski

Autor: Eguski


Sándwiches empanados

G4b4642aebf00a.jpgIngredientes:

2 lonchas de jamón serrano (he usado paleta ibérica)
2 lonchas de queso de fundir
4 rebanadas de pan de molde integral o semillas sin corteza
2 pimientos del piquillo asados
Pan rallado
1 huevo

Instrucciones:

Ponemos una loncha de queso encima de una rebanada, sobre ella el pimiento rojo abierto y por último el jamón, tapamos con otra rebanada y lo cortamos en dos mitades triangulares.
Pasamos por huevo y pan rallado, freímos en una sartén con abundante aceite caliente, doramos por los dos lados.
Los ponemos, en una fuente con papel absorbente, para que escurra el aceite.
Servimos calientes, podemos acompañar de ensalada.

S_ndwiches_empanados_1.jpgFuente: Eguski

Autor: Eguski


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Re: Pan de yogurt & Sándwiches empanados

Que riquísimos platitos... Me encanta ese pan... A ver si lo hago!!! :D

A tí te han quedado de cine...

:beso:


Que bueno todo!!!! Ese pan está expectacular. :beso: :beso: :beso: Haber si me animo y lo preparo, que seguro que me encanta.

:beso: :beso: :beso: :beso:


Hacerlo y veréis como os gusta, queda con un sabor y esponjosidad estupendos. :beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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