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Guiso de bacalao (FC)

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Sebeair

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El domingo improvisando porque no vi muchas recetas con bacalao me salió este guiso, buenísimo, voy a repetirlo muchísimas más veces.

Images_Bea_2_061.jpg

Y aquí más de cerca el guisito, madre míá qué rico

Images_Bea_2_063.jpg

Ingredientes para dos personas:
2 trozos de bacalao desalado (yo bandeja de mercadona)
2 patatas medianas
Un puñadito de guisantes
1 zanahoria
1 cebolla
3 dientes de ajo
vino blanco
pimentón picante
100ml salsa de tomate

Se echa media medida de aceite de oliva en la cubeta y se pone menú manual 15 minutos a 180º. Se enharinan los trozos de bacalao y se doran un poco por los dos lados. Reservamos el bacalao y en el mismo aceite sofreímos la zanahoria, la cebolla y el ajo en trozos pequeños añadiendo sal al gusto. Cuando esté pochada se añade un chorro de vino blanco y se deja evaporar el alcohol, los 100 ml de salsa de tomate, una cucharadita de pimentón picante (o dulce si no os gusta el picante), los guisantes (los míos congelados) y las patatas cortadas en trozos no muy grandes, se deja un minuto o así y se añaden los trozos de bacalao colocándolos en el fondo de la cubeta y mojándolos por encima con el resto de ingredientes para que se impregnen bien. Se añade media medida de agua y menú patatas o 10 minutos manual.

Con estas medidas sale la salsa muy gordita, sin líquido, solo falta la barra para mojar :dientes::beso::beso:


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Re: Guiso de bacalao (FC)

Ay maaareeeee... :o:o

Qué ricura de plato, señorita mía... :nodigona:

Venga una racioncita para mi almuerzo... :meapunto:


No queda nada de nada para la próxima te mando un poco. Por cierto que me perdiera tu receta de panga y gambones pero ya la tengo apuntadita :wink:

:beso::beso:
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Re: Guiso de bacalao (FC)

Divinísimo!!! :plas::plas::plas::plas: Me has solucionado la comida chata 8):beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso::beso:


Pues ya me contarás qué tal, nana. Yo me hubiera comido otro platito de buena gana y la próxima vez le pongo más pimentón picante que me encanta :dientes::beso::beso:
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