DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO

[vatrex 6]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO

Guanxe, cómo haces para que el vinagre de módena se vea tan espesito????

A lo mejor es porque la empece para la ensalada es Crema de Vinagre Balsámico de Modena
lo compro en el Mercadona y esta riquisimooooooooooooo. Te dejo la foto para que veas como es la botella :wink:

Y claro, esto no puntua, no? Mañana miro en el mercadona de aqui

[melin 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO

ahi van mis 2ºs deberes

milhojas de lenguado con gambas

par 2 personas
300 gr.de filetes de lenguado5p
140 gr. de gambas peladas 2.5p
1 cd, de harina
1 ct, de aceite 1p
2 vasos del caldo de hervir el pescado0p
1 cebolla 0p
nuez mosquada sal y pimienta
1 cubito de caldo de pescado
hervir el lenguado con sal y pimienta al gusto ,reservar
en una sarten poner el aceite y sofreir las gambas ,la cebolla picadita ,añadir la cd, de harina el caldo y la nuez moscada para hacer una salsita
en un molde poner una capa de pescado otra de salsa e ir alternando volcar y adornar al gusto

Por cierto, ¿Dónde comprais esos lenguados??????, yo casi nunca los compro porque entre que le quito la piel y las espinas......me quedo un suspiro.....


Feliz año a todas!!!!!!!!!

potajito donde te habias metido ,los lenguados los compro en una tienda de congelados que se llama osumar y van peladitos y sin espinas

[azorki 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO

bueno pues ya estoy yo tambien aqui!! empiez con los segundos...

Aquí os dejo la historia de este plato, que una vez encontré por internet y me llamó la atención…

MERO RIGAMONTI – 4,5 puntos-
Este plato exquisito, de nombre inequívocamente italiano no se encuentra en Italia por mucho que se busque. Tampoco en ninguno de los muchos restaurantes italianos que por el mundo hay esparcidos. Es un plato típicamente tetuaní, creado por Oliva Magagnini en su primer establecimiento en Tetuán. que tuvo por nombre «Los Italianos», y aunque el nombre del plato sea transalpino, tampoco fue importado de Italia, sino que -como ya hemos, dicho- también nació en Tetúan.
Rigamonti, recordaran los buenos y viejos aficionados , era un magnifico medio centro de la selección italiana de la época gloriosa de Mazzola, Meazza, Orsi, etc.
Un día, unos directivos del Atlético , se encontraban en el establecimiento Magagnini, y mientras saboreaban un plato de mero al estilo de la casa, uno de ellos comentó: ¡este mero es mejor que Rigamonti!, con lo cual, de forma involuntaria nació el nombre de este plato, que se hizo famoso en Tetuán y su zona de influencia, al menos culinaria.
Aparte de su ciudad de nacimiento, Tetuán, el plato es conocido en Larache, Arcila, Ceuta, Algeciras, Las Palmas de Gran Canaria, y La I.inea, lugares a donde, sin duda, fue llevado por cocineros que trasladaron su receta.
INGREDIENTES:
- 2ct ACEITE DE OLIVA – 1,5P
- TOMATE TRITURADO CON ESPECIAS (Al gusto)- 0P
- ALCAPARRAS – 0p
- PIMIENTOS MORRONES – 0P
- ZANAHORIA EN TIRAS - 0P
- VINAGRE – 0P
- AJO – 0P
- MERO – creo que como es pescado blanco son 3p a saciedad
Hacemos un refrito con un poco de aceite en la sartén, añadimos los ajos laminados, cuando empiecen a dorar agregamos los pimientos en tiras, las alcaparras y la zanahoria, refreímos y echamos el pescado cortado en pequeños trozos, salteamos y flambeamos con el brandy para terminar añadiendo el tomate de jamos cocer unos minutos cuidando no pasarnos para que el pescado no se deshaga.

[Emoticon 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO

Madre mia azorki q pintaaaaaaaaaaaa

Me gusta!!! me lo apunto

[azorki 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO

Madre mia azorki q pintaaaaaaaaaaaa

Me gusta!!! me lo apunto

yo lo he comido hoy y la verdad es que estaba... mmmm

[Tresques 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO

Madre mía qué pinta tiene este plato, yo quieroooooooooooooooo!!!!!!

Con el hambre que ya empieza a pegar a estas horas. Seguro que lo pruebo. Debe estar de morirse de bueno

[mariajje 56]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO

Bueno chicas, rompo yo el hielo con el primer plato, la ensalada, la he tuneado con lo que tenía en casa y aquí está el resultado, eso sí, me ha salido mas cara de lo que yo pensaba (para ser una ensalada), ha sido plato único claro.


Ingredientes:
Lechuga, tomate, zanahoria ....0pt
50gr pechuga pavo 0% ...........0.5pt
30 gr queso semicurado ..........3pt
pasta a saciedad....................4pt
1 puñadito de picatostes.........1pt
3 dátiles..............................1pt
1 ct aceite............................1pt
1 ct* queso rallado.................0pt
Merm. hero diet y gel módena..0pt

Total ensalada 10.5pt

[amaral83 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO

espectacular mariajje!!!!!!!!!!
dátiles.mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
¿cuándo me invitas a comer ?

[saudade 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO

ME gusta!

Una cosilla... el aceite has puesto una ct... no es 1pt?

La haré seguro!!! aunque tengo que decir que no hago ensaladas en invierno Pero la haré!!!! Cambiaré un par de cosillas por eso, que las pasas no me gustan y la piña si, pero no en las comidas

Yo uso de medida el cl porque no se cuanto es un ct, ni un cd, ni muchas medidas que dais...

Pues es tan sencillo como:

1 ct: una cucharadita ==> 1 p
1 cd: una cucharada ==> 2,5 p

Ni más, ni menos... Es que me parece más difícil medir un cl, no?

[_MeiGa_ 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 13 AL 19 ENERO



Voy a investigar por internet a ver si encuentro alguna receta guay que algo de idea ya tengo