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MIRAD LO QUE ME HE ENCONTRADO...

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Preguntas y respuestas sobre el Método Montignac



Pregunta 76


¿Qué piensa usted de la cocción con micro-ondas?

Respuesta


Aunque los científicos oficiales consideren que a parte de las ondas electromagnéticas que se pueden escapar de los hornos viejos o en mal estado, las micro ondas no representan ningún peligro para la salud. Esta toma de posición favorable al lobby de los fabricantes de electrodomésticos es muy objetada por otros especialistas entre los cuales hay numerosos médicos. Para ellos las micro-ondas acarrean una modificación profunda de la estructura vital del alimento. Los nutrientes serían desnaturalizados en el sentido que su organización molecular se ve afectada. Por ejemplo, las grasas pasarían de la forma "cis" (forma benéfica para la salud) a la forma "trans" (forma nefasta). Las proteínas serían desnaturalizadas en lo que concierne los aminoácidos que no pueden cumplir más su función. Un estudio publicado en 1991 por el profesor Blanco del Instituto de tecnología de la universidad de Lausanne (Suiza) muestra que el consumo de alimentos cocinados con micro ondas por conejillos de indias genera a largo plazo una modificación de la formula sanguínea (disminución de la proporción de hemoglobina, del colesterol bueno HDL, aumento de los radicales libres...) que conduce a una degeneración acelerada del organismo y abre la puerta al cáncer. El lobby de los fabricantes de productos electrodomésticos obtuvo enseguida de los tribunales Suizos que se les prohibiera a los investigadores científicos difundir las conclusiones de sus estudios mientras otros estudios no vinieran confirmar o negar sus afirmaciones. No estando seguros, es mejor ser prudente y usar lo menos posible el micro-ondas y sobre todo no calentar los alimentos de los niños, especialmente evitar hacerlo con el biberón
:o:o:o:o:o:o:o


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Re: MIRAD LO QUE ME HE ENCONTRADO...

Hace años que se sabe lo perjudicial que es usarlo, incluso que produce cataratas. Yo tenía en momentos muy puntales del día dolores de cabeza horribles que me duraban pocos minutos. Preocupada fuí al Neurólogo y me hizo un montón de preguntas, incluidas los electrodomésticos que habia en casa y el uso del movil. Me dijo entre otras cosas ,que me fijara si coincidía al calentar alimentos en el micro. Y vaya sorpresa!!!! :o:o:o:o:o Yo le tengo la guerra declarada :bate::bate: y nadie de mi familia lo usa a raiz de lo que me pasó a mí (es que lo pasé muuuuy mal). Ni si quiera mi suegra lo usa. :lol::lol::lol::lol:
Cuidad mucho de las personas a quien mas quereis que los demas no lo van a hacer. Solo miran por su bolsillo cada vez mas gordito!!!!!! :sinunduro::beso::beso::beso::beso:


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Re: MIRAD LO QUE ME HE ENCONTRADO...

Hace años que se sabe lo perjudicial que es usarlo, incluso que produce cataratas. Yo tenía en momentos muy puntales del día dolores de cabeza horribles que me duraban pocos minutos. Preocupada fuí al Neurólogo y me hizo un montón de preguntas, incluidas los electrodomésticos que habia en casa y el uso del movil. Me dijo entre otras cosas ,que me fijara si coincidía al calentar alimentos en el micro. Y vaya sorpresa!!!! :o:o:o:o:o Yo le tengo la guerra declarada :bate::bate: y nadie de mi familia lo usa a raiz de lo que me pasó a mí (es que lo pasé muuuuy mal). Ni si quiera mi suegra lo usa. :lol::lol::lol::lol:
Cuidad mucho de las personas a quien mas quereis que los demas no lo van a hacer. Solo miran por su bolsillo cada vez mas gordito!!!!!! :sinunduro::beso::beso::beso::beso:

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Re: MIRAD LO QUE ME HE ENCONTRADO...

Sobre esto de los microondas hay mucho escrito,yo si le uso,porque supongo que hay muchas cosas más de las que deberiamos de prescindir si queremos llevar una vida como la de antes.A mi me facilita mucho la vida,ya que en mi casa tenemos distintos horarios y me viene muy bien para calentar,y también guiso algunas cosas en él .
Me imagino que hay opiniones para todo,cada cual verá,pero si es verdad que hay muchos estudios sobre el perjuicio de los microondas,pero conclusiones definitivas :duda::duda::duda::duda::duda::duda:


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Re: MIRAD LO QUE ME HE ENCONTRADO...

Ya lo había oido, mi padre como vea que le calientas algo en el microondas no lo come, así de simple, como está jubilado lee bastante y bueno............, ya sabeis.

Yo lo uso muchísimo, para calentar, los montybrownies para el desayuno....... es que es tan cómodo....¡¡¡¡¡¡¡¡¡ y como ando siempre apuradísima.....


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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