JUDÍAS VERDES AL AJILLO FC. Y OTRA MÁS DE VERDURA

[charocarre 4]

Como ya veo que todos por aquí (o casi todos) estamos intentando empezar el año con buen pie, aquí va una receta super-básica pero que queda con un sabor muy rico.

Y de segundo, crema de calabacín, super-light, que ya hice en su momento: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=339182 pero os vuelvo a poner más fotos. El color cambia un montón porque esta vez he pelado los calabacines. También he triturado la crema con la thermomix. He quedado encantada con la textura final, nada que ver, un lujo.

JUDÍAS VERDES AL AJILLO

CATEGORÍA PLATO: VERDURAS

INGREDIENTES (2 PERSONAS)

500 grm. Judías verdes congeladas.
4 dientes de ajo
sal
aceite

ELABORACIÓN

Con la tapa abierta, en menú manual 15 minutos, añadimos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, sofreímos los ajos, picados lo más finamente posible.

Cuando los ajos estén dorados, añadimos las judías verdes. Salamos y removemos.

Cancelamos el menú utilizado hasta el momento y cerramos la tapa. Conectamos de nuevo el menú manual, válvula cerrada, 5 minutos. Una vez acabado el programa despresurizamos manualmente

CREMA DE CALABACÍN

CATEGORÍA PLATO: CREMA

INGREDIENTES (3 PERSONAS)

2 calabacines
1 cebolla
1 vaso medidor leche desnatada
½ vaso medidor agua
1 pastilla caldo de verdura

ELABORACIÓN

Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú manual 20 minutos. Cuando el aceite esté caliente, sofreimos sin poner la tapa de la Fussion Cook la cebolla y el calabacín.

A continuación añadimos la pastilla de caldo de verdura, damos vueltas para que se reparta bien y añadimos la leche y el agua.

Cancelamos el menú, cerramos la olla, con la válvula cerrada, y programamos menú patatas, 10 minutos. Despresurizamos manualmente una vez haya acabado el programa, trituramos la crema y servimos.

[torremolinos 0]

Re: JUDÍAS VERDES AL AJILLO FC. Y OTRA MÁS DE VERDURA

Pues te ha quedado super bien y encima de dietas!!!
Que más se puede pedir...
La Thermomix para los purés y cremas es increíble....

[madre3niños 0]

Re: JUDÍAS VERDES AL AJILLO FC. Y OTRA MÁS DE VERDURA

que bueno carocarre a mi me encantan las judías verdes me lo apunto

[marsupilami 0]

Re: JUDÍAS VERDES AL AJILLO FC. Y OTRA MÁS DE VERDURA

Dos riquísimas recetas Charo! A mi que me encanta la verdura me parecen imprescindibles

[Unodedos 2]

Re: JUDÍAS VERDES AL AJILLO FC. Y OTRA MÁS DE VERDURA

Muy ricas estas recetitas, las como muy a menudo : ************

[AYNA 0]

Re: JUDÍAS VERDES AL AJILLO FC. Y OTRA MÁS DE VERDURA

Os habeis tomado en serio lo de las comiditas suaves ,a mi pesonalmente me encantan las verduras y estas se ven deliciosas ,pero ponerme también algo con muchisimas calorias,que a nadie le amarga un dulce ,un besazo guapisima

[arenita_2 0]

Re: JUDÍAS VERDES AL AJILLO FC. Y OTRA MÁS DE VERDURA

Soy una gran seguidora tuya....me las apunto.
Gracias Charo por las recetas.

[juana32 0]

Re: JUDÍAS VERDES AL AJILLO FC. Y OTRA MÁS DE VERDURA

Me las apunto, habitualmente tomo verduras, pero después de los excesos navideños más

[kisa 1]

Re: JUDÍAS VERDES AL AJILLO FC. Y OTRA MÁS DE VERDURA

ole ole!!! que bien nos cuida nuestra charo a bajar los kilitos

[cpa 0]

Re: JUDÍAS VERDES AL AJILLO FC. Y OTRA MÁS DE VERDURA

Muy buenos platitos, y super ligeros... Si es que todo lo que haces, mi querida Charo, lo bordas!!

Me encanta el calabacín... lo que pasa es que en comparación con los caseros, los que puedas comprar ahora no saben ni la mitad...

Pero es una recetita que probaré para este verano... ¿has probado la cremita esta, pero fría?... Está deliciosa!!!...

Las judías las hago muy amenudo tal y como has puesto, y otras veces le añado pimentón... Son deliciosas...